家里还有好几斤黑芝麻，总想做点什么的一直没做。
今天下雨宅家里，主食是闷干面，得配喝的，但是我不想做汤，也不想煮粥，于是就做了这个黑芝麻糊。
本来以为很快的，其实不然，老费功夫了。
不过，冲泡好了真的香啊！
浓稠的芝麻糊，甜甜的味道，喝完还想再来一碗！
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
看了想不想吃？
嘿嘿，奉上我的做法，有兴趣的朋友有空做做吧……
中国人都知道黑芝麻是好东西，黑芝麻糊更是营养美味。
我们这道黑芝麻糊所需的原料很简单：
黑芝麻300克、糯米粉200克、白糖250克
具体做法：
1.黑芝麻洗净晾干，然后开小火炒熟，有现成的熟黑芝麻更好。
2.糯米粉放蒸笼里蒸25分钟，放凉，倒不粘锅里，开小火，炒至微黄。
3.把熟黑芝麻和糯米粉白糖混合均匀，放破壁机里打碎，一次不要放太多，粉碎的越细腻越好。
4.打好的粉，要过筛，这个要耐心，一定要全过筛，大的再粉碎一次，过筛后的黑芝麻粉冲泡时才细腻不结块。
5.过筛后的粉就可以直接冲泡了，50克黑芝麻粉加120克开水冲泡，搅拌均匀后静置几分钟，就可以开吃了。
详细步骤图——
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
自制香浓黑芝麻糊
*附言——
打好的粉一次肯定吃不完，可以封袋或者装罐保存十天半个月，要及时吃完，没有添加剂的食品不会存放太久。
网友评论