那天有个简友问:“混沌(馄饨)跟饺子一样吗?”
我回复ta不一样。说说我的看法:
首先形状不一样,馄饨皮是四方形,比较薄一些,饺子皮是圆形;
其次馅儿不一样,馄饨以鲜肉虾仁荠菜居多,不像饺子那样丰富多彩包罗万象,荤素通吃;
再就是吃法不一样,馄饨是连汤一起盛出来的,辅以虾皮紫菜蛋花点两滴香油,饺子盛出来直接开吃,蘸上蒜泥(南方喜欢把佐料浇在饺子上一起吃),喝一碗饺子汤,原汤化原食。
馄饨 饺子周二下午5:20幼儿园家长朗诵排练,提前给爷仨准备好晚餐:炸酱面。
炸酱已做好,黄瓜已擦丝,锅里水都添好了,黑哥接俩娃回家直接煮锅清水面就行。
排练完七点多了,到家时爷仨竟然还没吃完。一锅面不够吃,黑哥自己加了个煎饼,一盘炸酱已见底。
黑哥告诉我,大宝看到爸爸去接他第一反应是“那我们回家不是没饭吃了?” 怎么会,你们可是有妈妈的孩子啊!再说爸爸又不是不会做饭,他还买了羊肉串和烤鸡翅,还能让你们饿着?
用凉水泡的粉条,配上肉末炒甘蓝特别好吃!大宝一个人差不多吃了一盘,直呼和饭店里炒的一样。
茶树菇卤鸡翅根——
这鸡翅根,特别像琵琶腿,曾经大宝非说一只鸡有四个鸡腿,肯定变异了不能吃,后来才知道是“鸡翅根”。
本来只卤了鸡翅根,看见那半盘干煸茶树菇和两个白煮蛋,便随手加了进去,成就了一道美味。
冰箱里还有两根黄瓜,来个简单直接的拌黄瓜,腌半小时就可以吃了,开胃爽口。
今天气温已经升至32°,热情似火的夏天来了!
天热,喜欢吃凉拌菜。脆爽的海蜇来一盘!泡海蜇时多换几遍水,加香醋生抽或凉拌酱油白糖和蒜末香菜,点睛之笔是炸酱的底油和剩下的一点点酱,特别提味儿!
我自己的早餐就简单了,两根水果玉米或一碗五谷素食粉,奢侈点,两样都吃。
“生活就是一半诗意,一半烟火,手执烟火以谋生,心怀诗意以谋爱。
一花一叶,一草一木,一饭一蔬,一朝一夕,心里有风景,哪里都是万水千山。”
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