中国有几千年的酒文化，上至王公贵族，下至黎民百姓都离不开酒，有人说喝点小酒可以拉近感情，有人说喝点小酒可以强身健体，有人说喝点酒可以缓解压力，也有人说酒是穿肠毒药害人无数，其实酒没有错，错的是人。
我们单位食堂的厨师姓沈，我们都叫他沈师傅也叫他老沈。老沈厨艺高超，做的一手好菜，很受同事们的欢迎，同时沈师傅为人也不错，哪位同事工作忙没赶上饭点，只要沈师傅知道，绝对要开个小灶，让同事也吃饱吃好。
老沈没有别的爱好，平时就好喝点小酒，他也有着几十年的酒龄。他经常在同事们快吃完饭的时候，用盛饭的小白碗装上一碗四两左右的白酒，坐在我们中间有滋有味儿地喝着酒，吃着自己做的菜。用他的话说：人啊，没有了酒，生活就没有了滋味。
老沈到我们单位四年的时间，中午一顿，晚上一顿，一天两顿酒雷打不动，顿顿四两酒。我们都羡慕他的酒量，同时也羡慕他的身体。平时没事的时候跟他聊天问他每年体检吗？你这么喝酒身体一点问题都没有。他说身体什么问题都没有，还能再喝几十年。
去年老沈年满六十，光荣地退休了，老沈的离开让我们非常的不舍。在我们心中都默默的祝愿老沈能够晚年幸福。
今年年初的时候，单位的同事小李跟我说你知道吗？咱们单位原来的厨师老沈去世了。听到这个消息着实让我很诧异，怎么好好的人说没就没了呢？小李说老沈退休以后就查出了食道癌，结果出来以后就是晚期，癌细胞已经扩散了，没过几个月人就没了。
一个好人还没来得及享受退休后的休闲生活，人就没了。奉劝那些嗜酒如命的朋友们，喝酒要适量，不要等生命要结束时再想到戒酒就完晚了，人生没有后悔药，也不可能重演。
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