蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

食材：

黄油120g、低筋面粉250g、白糖30g、牛奶20g、鸡蛋一枚、蔓越莓干70g

步骤：

1.黄油放入容器内隔水软化。

2.蔓越莓干切小碎丁。

3.软化的黄油中依次加入白糖、牛奶、鸡蛋、蔓越莓干，搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌均匀成面团。

4.把面团用保鲜膜包裹上，整理成条状，放入冰箱冷藏2个小时左右。

5.取出后，解开保鲜膜，切成厚度均匀的饼干，放在铺好油纸的烤盘上。

6.烤箱180度，预热10分钟。

7.预热后，放入烤盘，调至170度，20分钟。

8.烤好的饼干取出烤箱，冷却后，密封保存就可以了。

备注：

1.如果一波没有烤完，烤第二波的时候要适当的调低烤箱温度或者减少时间。（160度20分钟or170度15分钟左右）

2.蔓越莓干还可以换成你喜欢的任意果干。

3.喊我小姨的小朋友们，乖乖等小姨回家哈。