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深夜食堂||记忆里的那碗陕北抿节

深夜食堂||记忆里的那碗陕北抿节

作者: 萱萱拾遗小角落 | 来源:发表于2017-07-03 12:02 被阅读21次

    记得上大学的时候,第一次吃陕北抿节是在好哥们小庆的带领下,途径枣园的路上有一家小店吃的,店名现在已经记不得了,但是熟悉的味道一直没忘。

    各种颜色的蘸料!

    记得当时,我、小虹虹、小霞霞看到那一盘子的调料的惊讶表情,现在想来都会笑出声来。后来,一碗碗抿节端上来,作为本地人的小庆详细地给我们讲解了其各种吃法,有干拌的,有汤的。所谓的干拌,就是把自己喜欢的料和味都放在一起连同抿节拌一拌就可以吃了;另一种汤的,就是在加料之后再加入西红柿鸡蛋汤、陕西特有的素臊子汤或者臊子汤即可,你可以根据自己的喜好选择用哪一种汤。我们几个像小孩子一样用小碗尝试着各种吃法,探究到底哪一种好吃,然后选择自己喜欢的口味下手。

    这就是素臊子汤

    刚开始,我们仨女孩子还特别矜持,后来吃嗨了就直接上汤勺,我记得清清楚楚是汤勺,不是吃饭的小勺。现在想想当初的画面简直不忍直视,然而任性的年代,我们绝不放弃任何一个放纵的机会。不管做出什么行为,自己开心就好,也不会顾忌太多别人的看法!

    素臊子汤

    后来,我们四人经常在早晨或者下午去枣园玩,或者走在路上天南海北的扯,或者卖萌耍宝各种自嗨,想当初的日子我们应当是挺幸福的时候吧,没有太多的压力,对未来有着很多的期待,一切都是最美好的样子,在哪个时代,我们都曾怀揣梦想,不曾放弃。路上,想起那家陕北抿节,随时就进店去吃,不为别的,就是喜欢那个味。

    深夜食堂||记忆里的那碗陕北抿节

    店面不大,老板是一对夫妇,土生土长的陕北人热情厚道。去的次数多了,他们竟记住了我们4人,没人的时候他们会和我们拉会家常。他们从小吃,长大后自己做,于是味道格外地道,也确实俘获了我的味蕾,从那时候我爱上了吃陕北抿节。

    有人说,有时候怀念一种东西,那是因为这种东西上承载了一种记忆。一座城,一些人,总是在你曾经的岁月里,留下了抹不掉的印记。

    我想,陕北抿节对于我来说,其中某一部分应该是大学青春时代的痕迹,是我们4个人友情的一种记忆,这种记忆里有着太多美好值得为之一生珍惜的东西。

    深夜食堂||记忆里的那碗陕北抿节

    后来,大学毕业再也没吃到过那样熟悉味道的抿节。遇到强哥以后,他总是喜欢在周末的时候带我去搜罗很多好吃的饭,只要他认为好吃的,不论多远必定想尽办法说服我,带我前往。对于我多次提起的陕北抿节,他也尝试着找过很多家,也带我去过好多家,吃过多次,但从来没有一家让我觉得味道是记忆里的味道。以致后来,我再也不想吃了。记得上上周的一天,他突然神神秘秘地告诉我,这周末带我去吃正宗的抿节,绝对包我满意,并且有图为证。半信半疑的状态下,我还是相信了他对食物的精准定位。周末一大早,两枚吃货从北二环奔向南二环,只为吃正宗的陕北抿节,果然这一次没有令我失望,从卖相到味道,都足够令我满意。多年后的今天,陪在我身边是强哥,是愿意陪我共度一生的人。

    时间的麦田里,从来没有可以不劳而获的人,你付出了多少你终究可以收获多少,甚至有时候会遇见意外的惊喜,不早不晚,总会在该出现的时候出现!

    回忆青春,回忆曾走过的年代,我们都曾想在繁华里寻找未来,却不想终于有一天,有一个地方,一个人让你愿意落地成根。

    肆意挥霍的青春给了我无限的想象,平凡简单的日子给了我充足的温暖。

    我想不论灯火阑珊,还是艳阳高照,我都是是幸福的。在友情和婚姻这两大人生情感中,我的世界是丰盈的。

    岁月刚好,时光静待,总有一天,你会遇见那个熟悉的味道!

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