之六十三
泡泡肉
这个词好耍,尤其是对我们这些肉食动物来说。
毋庸置疑,它是猪身上的某种肉。《四川方言词典》解释为“脂肪多而虚松的肉”,并举了川菜里怎么利用“泡泡肉”做菜的一个例子。
所谓泡泡肉,也叫作“奶脯肉”“下五花肉”,位于猪腹部,肉质差,肥多瘦少。按川菜的做法,一般适宜做烧、炖、炸酥肉等。
“泡泡”形容肉质疏松,欠结实,藏在猪身上最不容易运动到的地方嘛。其实,这与人体同理,近水楼台先得月,掌管消化的腹部自个儿先富起来,大腹于是便便,也就腰若黄桶了。
你如果好心夸赞一个巴蜀女子长得丰满,她或者有自知之明,或者为了谦虚,就会揪一把脸庞,捏一把肚皮,说:“撒子丰满哟,一身泡泡肉!”巴蜀女子多吃货,荤素不忌,吃相豪爽,尤其是婚后,不长泡泡肉者那可不是巴蜀媳妇。
这个词当然来自于八戒,被女人借用,男人也用。比如,你夸他长得魁梧结实,他也会毫不谦虚地捞起衣摆,露出白亮亮的肚皮,啪啪地拍出响声,幽默地自嘲道:“一肚子下水,泡泡肉,泡泡肉!”
但这个义项却不见于词典,不会是编撰者嫌其不雅吧。想起来确实好笑,泡泡肉本来长在猪身上,被人一吃,又长到人身上去喽。
拿言语
因为自己言行上的过失,损害了别人的利益,这个时候不一定会立马冲突起来,但一定需要你摆正姿态,亲自出面“拿言语”,尽量大事化小,小事化了,否则,你就过不了关。
所谓拿言语,通俗点说,就是“拿话来说”,承认自己的过错,真诚表示歉意,这样才能疏通关节,摆平麻烦。
当然,四川话“拿言语”涉及到的,肯定没有说句“对不起”“没关系”这么简单。如果事情不大,送点小礼,说点好话,下个矮桩,也就过了。
如果事情非同寻常,或者对方社会地位比自己高很多,那就得请有身份有地位的场面上的人,出面帮自己“拿言语”了。
如果经人拿了言语,对方还是不依教,那就只剩下暴力火拼,求个一了百了的了断了。
哪百年
如果给巴蜀人说起一桩过往的公案,他记得不准确,就会问:“那是哪百年的事儿啰?”“哪百年”就等于“什么时候”,指向的是遥远恍惚的往昔。
也还指向不可预知的未来。比如,你恭维人家新店开张,生意火爆,财源滚滚,说:“等几年钱赚够了,就可以财务自由,云游四海了!”店主说:“财务自由?那要等到哪百年啰!”
“百年”是夸张,正如普通话里“人生百年”“百年之后”,可有几个人能够活一百年呢。但是,竟然有人“自信人生二百年,会当水击三千里”,嫌百年少了,要上天再赐予一百年,事实上,结果呢,还是一个“人生不满百”都嘛。看似豪迈,实则虚骄。
当然,人在二三十岁的时候,狂放不羁,情有可原,可一大把年纪了,还如此打诳语、夸海口,就明显的是要拖人下水了。哪里是“水击三千里”啊,三万里都不止,是的是的,被搅浑的水也许需要“二百年”的沉淀期呢。
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