彩椒蒸肉+柚子奶昔--好好吃营养早餐30期

彩椒色艳味甜质脆，富含多种维生素，逛超市的时候情不自禁就买了。做成彩椒蒸肉，营养满满，口感嫩甜。家里几个酸酸的柚子放了好久都不想吃，皮都已经干瘪，加入牛奶和香蕉，提子干做成柚子奶昔，直接秒杀柚子的酸，自从有了搅拌机，妈妈再也不用担心水果吃不完了。

彩椒蒸肉：

彩椒       2个

鸡蛋       3个

肉          适量（不宜过多，彩椒里的肉过于紧实不易蒸熟）

姜          少许

香葱      1棵

1）姜，葱切碎，肉剁碎。

2）碗中打入鸡蛋，放入肉，姜，葱，少许盐，搅拌均匀。

3）彩椒距顶部1/3处切成两份，掏空彩椒里面的籽。

4）往彩椒里倒入蛋液，不宜过满，七八分满即可，蒸的过程蛋液还会膨胀。

5）蒸锅水烧开放入彩椒，蒸10-15分钟，视彩椒大小以及肉的量而定具体时间。

柚子奶昔：

柚子        半个

香蕉        1根

牛奶        1盒（250ml）

提子干     1小撮

1）柚子剥掉薄皮，掰成小块放搅拌机中，再放入提子干和剥掉皮的香蕉，倒入牛奶。

3）启动搅拌机，搅拌1分钟左右。装杯。