嫩绿绿的早春跟红彤彤的番茄更配哦

“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。。。小草偷偷地从土地里钻出来，嫩嫩的，绿绿的。园子里，田野里，瞧去，一大片一大片满是的。”

“第一滴雨/嘟地落下，厚朴的叶子/醒了/然后/这片叶子也醒了/那片叶子也醒了。”

啊，这就是美妙撩人的春天，你的心头有没有一点蠢蠢欲动呢？

嫩绿绿的早春跟红彤彤的番茄更配哦

嘿嘿，一切的事情发生在万物复苏的春天都是合情合理的，包括各种四野八荒的相遇，和三生三世的眷恋。在如此嫩绿的早春时节，我家的餐桌爱上了红彤彤的番茄，妙趣横生的各种配搭养眼又美味，营养也是杠杠滴！

先来百度科普一下：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

最后一句划重点了喂：美容抗皱美容抗皱美容抗皱，重要的事情说三遍！

1st：西红柿炒茄子

这里不说番茄而说西红柿，是因为后面炒的是茄子，听起来就是两种茄子炒在一起，怪怪的赶脚有木有。不过话说回来，这种配搭的确是不同凡响的小惊艳，值得一试！

材料：茄子一条，西红柿两个（看个头儿吧），蒜，葱段，盐，糖，醋，生抽，鸡精，水，淀粉。

做法：1 茄子不用削皮切成均匀的条，撒盐腌一会儿，然后用手尽量挤掉茄子的水分，这样不会吸油太多。西红柿切小块。2 锅里放油，放蒜片爆一下，倒入茄子炒炒炒，直到茄子炒软蔫了吧唧的时候倒入西红柿继续炒，放盐、鸡精、糖、醋、生抽，一直炒到西红柿出汁，加少许水，加入葱段，再炒一下，勾薄芡，起锅装盘。

特色：酸甜鲜香，开胃下饭。

2nd：番茄鱼头汤

女儿不吃鱼，却非常喜欢吃鱼头！之前一直是做鱼头豆腐汤的，奶白的汤色很是诱人。前天做汤的时候没有豆腐，现去买时间有点赶，上网搜到了用番茄配鱼头的做法，以后就它了！

材料：番茄2个，大鱼头500-800g，大蒜 姜丝 小葱 大葱，八角两瓣，油盐少许。

做法：1 姜切丝，小葱切30mm小段，大葱斜刀口切丝。番茄切块备用。2 锅内放少许油，待油热后放大葱翻炒。然后再放切好的番茄，加盐，炒至5分熟，起锅备用。3 多放少许油入锅，烧热，放入八角，料酒和一半的姜丝，然后再放入鱼头，撒少许盐，炒至5分熟时，放入炒好的番茄，继续大火炒～然后加适量水。4 待水烧开后，加小葱。Duang~一锅完美的番茄鱼头汤搞定啦。

特色：味道鲜美 营养丰富

3rd：番茄土豆浓汤

以前做同类的汤就知道把东西切好，直接丢进烧开了水的汤锅里煮，这样的汤无论你怎么煮也是寡淡的。而用油炒过再下汤锅煮就会煮出非常好喝的番茄土豆浓汤，五颗星推荐！

材料：番茄 一个， 土豆 一个，  盐 适量。

做法：1 番茄切小块，土豆切片 5毫米左右厚度，2 番茄块下油锅翻炒至出汁 盛在碗里，3 土豆片下油锅翻炒出香味，4 把炒好的番茄和土豆倒进汤锅，加适量清水 放适量盐，煮的时间可以略长，这样会更香浓，如果不喜欢太酸，可以加少许糖。这是我很爱很爱的一款汤，方便又好喝，嘿嘿！

特色：汤色浓郁，味道香浓。

让我们红尘作伴，天天吃好饭！

走过路过，不要错过。

Yummy！