努力，是为了可以选择：唯美食与爱不可辜负

电影美味情缘

电影《美味情缘》有这样的对话：

Paul Child: "What is it that you really like to do?"

Julia Child: "Eat!"

“你真正喜欢做的是什么？”

“吃！”

——献给每一个吃货的至理名言

唯美食与爱不可辜负一度是我人生的至理名言。

01

看到「美食专题」：努力，是为了可以选择，我的心里咯噔一下。说来惭愧，一个月里因看书忘了时间烧焦了三次菜，于是我以忙碌为借口连续吃了多天外卖。

我赶紧地去翻看我从前的朋友圈，活脱脱一个热爱美食，囿于厨房却乐此不疲的姑娘，很明显最近打开方式不对呀……

两年前，我离开学校所在的城市，孑然一身到广州实习。

那时候暂住在朋友的单人宿舍，每日在公司地铁出租屋之间三点一线，吃着城市快餐，像一个旅居人，生活单薄得只有渐长的肥肉以及不涨的工资。

走过那么多路，始终觉得没有在这座城市真实生活过。

02

一个人也要好好吃饭。

实习结束后决定搬去住在只属于自己的房子里，有了确凿的名目去过好自己的生活。

我去宜家逛了三圈，扛回厨具若干，还有知乎上推荐了八百遍的方桌。风风火火开起小灶，厨房终于有了烟火气息。

我记录下那些于我而言有故事的一蔬一饭，是我认真对待生活的记忆。

15年某天早上地铁里，发生了惊人的一幕。我在朋友圈写道，现在想起来还心有余悸，那个男孩子在拥挤人群里抱着自己休克的女友嘶吼着“走开，快救人……”一路狂奔。我在人群里也跟着很紧张，如果独自一人发生意外那该多孤立无援，所以一个人也要好好吃饭，好好休息，好好活着。

那时候，我一个人住了四个月，开始遇到工作生活的瓶颈，会在深夜醒来的时候痛哭，那种无人陪伴又不愿打扰别人的孤独深入骨髓。

那天我看着自己用心做出来的便当，不知为何有了力量，至少我还可以吃到自己做的可口饭菜，那些艰难的时刻总会过去。

红烧肉、土豆丝

工作以后的周末，我常常睡到日上三竿，醒来就叫个外卖一餐抵三餐。大概很多都市青年也是这样，醒来吃个外卖边煲电视剧，一天就这样过去。

我做了一个徒步计划拯救我宝贵的周末，去城市周边徒步五公里。为了保证体力，我准备了营养均衡的早餐，认真吃早餐再出发总能元气满满。

蛋包饭，鸡蛋吐司

为了甩掉我吃城市快餐长的那一身膘，我去迪卡侬买了运动服，一张瑜伽垫，开始自律的生活。我用keep打卡做HIIT，有时候去公园跑步，为了不再被垃圾食品填充我的胃，开始自己动手做健身餐。

健康饮食加运动之后，身体变得轻盈起来。

健身餐

日子久了，也会在下雨天的时候一个人泡茶做点心。看《爱德华的奇妙之旅》的那个午后，窗外下着雨。有朋友找房子让我做推荐，来到我的住处之后感叹一个人的房间原来可以这么有趣。床单窗帘是我喜欢的花色，榻榻米上放着我爱看的书。

那是我开始喜欢这座城市，我称租来的房子为家。房子是租来的，但生活不是，那些亲手做出来的美食就是最好的凭证。

下雨天喝布朗兔的茶

03

分享美食也是一件快乐的事。

公司的茶水间总会在热饭的时候很活跃，哪些同事做的饭秀色可餐，昨日菜市场来了新鲜食材，亦或者家里的小孩挑嘴不好做菜。聊天逗趣之间，饭也热好上桌，互相分享前一天做的菜，工作的那些压力在方寸之间轻而易举化解。

带去公司热的便当

从小我都更愿意在书里和那些陌生而遥远的人交流，初入职场我不太懂得跟别人相处。好在同事同我都是从不辜负美食的吃货。

早起为同事做三明治早餐

用心做出美食与人分享，恰到好处的关怀，让我掌握了与人沟通的另一种方式。

味蕾传达出食物的味道，而人跟人之间透过这食物的味道情感相通。

给咳嗽的同事熬的秋梨膏

04

听说，一顿饭就能看出这人值不值得交往。

久久不见的朋友来吃饭，询问忌吃的口味，提前去超市买来食材。

在厨房忙着煎煮慢炖，朋友帮忙择菜。吃饭的时候聊起近况，家人与职场，相处的这段时光让关系变得更亲近。

饭后我窝在榻榻米上泡茶，朋友在厨房洗碗，时不时探头跟我说话。

好朋友似乎不介意谁是主人这回事，总能适时为彼此着想，分享那些微不足道的小事。

好友来蹭饭

偶尔不知道明日要带什么工作餐，也跟平时有下厨的好友交流，分享那些简单好吃的美味食物。分享成果相互点赞，乐此不疲。

朋友教我做一只番茄饭

05

身处异乡，食物也可以慰藉思念。

从前在老家，每年冬至都要吃姜薯汤圆，阿妈说吃了汤圆就长大一岁。

老家都是用芋头紫薯做原材料做成小小的汤圆，工作以后没办法在冬至回家。我回忆起小时候跟阿妈一起揉圆子，就亲手试着改良一下做出了家乡的味道。

冬至芋圆

广州人喜欢在腊八的时候吃糯米饭，在老家我们喜欢吃戈饭。

尽管尝试过几次都没有做出阿妈的味道，还是心满意足地吃完。

家乡的戈饭

用小工夫茶具煮茶，像是小时候在家一样，茶余饭后和好友在茶香氤氲之间惬意谈笑。

功夫茶

06

人世间酸甜苦辣若长良川，一 一品尝有何不可？

出来工作快两年，不再那么玻璃心，不再一点不顺就想要回家。

用心做出美食的时候，也渐渐长大，将那些孤独时光变成生命中莫大的享受。

我很喜欢一句话：愿你的厨房有烟火，客厅有笑容，卧室有拥抱，爱人跟你一蔬一饭，你跟爱人一颦一笑。

这世间，唯美食与爱不可辜负。

不说了，我去煲个靓汤，喜欢的给我点赞么么~