【RIA自训营06】四步助你做到真正、长期坚持良好的饮食习惯，让

《终身学习》

拆页节选自《终身学习》【美】黄征宇

【R】

如何真正、长期地坚持良好的饮食习惯？

第一步，做好记录，面对现实。斯坦福的营养学家曾经向我建议，想要真正坚持好的饮食习惯，记录是最容易也是最有效的方式。所以我就开始每天记录，自己一天吃几顿，每顿大概吃些什么。坚持了一段时间以后，就发现这个办法真的很有用。因为你必须真实面对每天吃了什么东西，而且还不止一次面对，也就意味你不能再自我欺骗了。

我们很多时候会因为吃了一包薯片而安慰自己说，没关系我就吃了一包，但当你提笔记录的时侯就会发现，其实本周已经吃了五包了，这种感觉马上就不一样了。如果没有记录，你永远觉得自己本周只吃了一包。

所以，当我坚持记录了两个月后，最明显的变化就是逐渐改变了一些坏习惯。当然，有很多习惯是我在十年、二十年甚至三十年的时间里养成的，不可能一下子全部改変，所以我只能把记录看成是第一步。

第二步，做好充足的准备。当你想吃什么的时候，如果自己已经做好了准备，就不需要看周围有什么食物。比如我现在经常会随身带一盒坚果，在饿的时侯或者想吃垃圾食品的时候，就会拿出来补充一下。

第三步，尽量远离诱惑。“眼不见为净”这个道理对培养良好饮食习惯来说是很有意义的。比如看电视时，如果你手边正好有一包薯片，那么很容易就会随手拿起来吃上几片；进场看电影的时候，如果你看到了爆米花也闻到了浓香，很可能会买一桶带进去，边看边吃；如果你身旁正好有人在吃零食，那就尽量不要面对他坐着。很多时候，食物对我们视觉、嗅觉或听觉上的冲击是非常强烈的，但我们可以做到转移视线或走为上计，那就在最大程度上避免诱惑。

第四步，如果需要喝酒，尽量选择红酒。懂红酒的人都知道，红酒是需要慢慢品尝，慢慢享受的。如果遇到必须饮酒的场合，我会尽量建议大家一起喝红酒，因为红酒背后的酒文化，比如酒庄的历史、红酒的年份等能成为一个很好的社交话题。交流的时间多了，自然可以减少不停干杯的情况发生。

良好的饮食习惯

【I】

俗话说：健康的生活方式就是管住嘴、迈开腿、好好睡。看来良好的饮食习惯是健康生活方式中至关重要的一部分呢。

如何算管住嘴呢？比如说：我们从小被灌输：一日三餐要--早上吃得饱，中午吃得好，晚上吃得少。可随着当前生活水平越来越高、生活节奏越来越快，人们的习惯逐渐变成早上吃得随便，中午吃得马虎，晚上吃得任性，有的时候外加宵夜。虽然，健康的生活方式和良好的饮食习惯大家都懂，但好习惯就是无法真正、长期地坚持下来。一不小心，一些帅哥过了30岁，硬生生从“小鲜肉”吃成了“啤酒肚”又变成了“油腻大叔”，一部分美女从“小妖精”吃成了“水桶腰”甚至是“俄罗斯老大妈”，同时每年体检的健康指数呈现步步下滑的趋势。不说精力充沛、身心健康了，只见各种胃病、肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血压、冠心病等接踵而来。

远离诱惑，坚持良好的饮食习惯

为了我们的健康，为了我们的自信，必须真正、长期地坚持良好的饮食习惯咯！

那该如何真正、长期地坚持良好的饮食习惯呢？

第一步，真实记录，看清现实。每天的记录不仅真实反映自己的好习惯和坏习惯，更能长期地监督自己是否真正坚持了良好的饮食习惯。

第二步，做好充分的准备。不仅包括正餐和点心，更要充分准备一些方便随身携带、用在无聊或馋嘴时候的健康零食（比如：随身携带坚果、水果干、酸奶等）来替代过去喜爱的高热量、高糖分、高脂肪等的垃圾食品（比如：蜜饯、爆米花、辣条、薯片等）。

第三步，远离诱惑，避免诱惑。梳理所有能让自己想戒却戒不掉的不良饮食习惯或是诱惑式场景，特别是那些一旦见到、以前养成的良好饮食习惯就会土崩瓦解的场景。

第四步，喝酒就要喝红酒。喜欢喝酒社交的朋友尝试用红酒替代容易上头而滋事的二锅头、高粱酒、烧酒等高度酒。喝红酒的过程，能增加社交和回味时间、减少喝酒时间，能让美女变得更优雅、男生变得更绅士......红酒的好处不胜枚举。

欲罢不能的美味

【A1】

这是一个令人桑心的失败栗子：5月以来，我一直把少吃零食多走路以降低体脂率当作重要目标，可三个月过去了，没能坚持良好的饮食习惯，体脂率也没有明显降低。对照拆页中的步骤，回顾过去、追溯缘由，主要有两点：1、缺乏真实全面的饮食记录习惯，无法对自己的饮食规律有直观且连续的跟踪记录；2、缺乏饮食习惯方面的规划和准备，比如：正餐之外，平时虽然比较喜欢吃水果、坚果，但没有习惯把它放在触手可及的地方；经常抵挡不住高糖、高脂的甜品、奶茶等垃圾食品的诱惑；在空虚寂寞冷的时候，我看见那些肯德基、麦当劳、烧烤等，也会欲罢不能。

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窈窕淑女，健康自信

【A2】

未来的一个月，我的行动目标是稳定减少8斤，行动步骤是：

1、连续30天的饮食习惯记录跟踪（8月24日-9月23日），每天记录吃了几顿、吃了什么、什么时候吃的；

2、每周更换两次可随身携带的既自己喜欢又能保持新鲜感的健康小零嘴（比如坚果、葡萄干、杏干、酸奶等）；

3、远离那些让自己禁不起诱惑而又危害健康的“美味”垃圾及场景；

4、7天复盘一次行动效果，并予以改进。