食味记——简单版网红柠檬膏

我嗜酸甜，女儿更胜我一筹，每次看着她大口吃百香果，我都有一种后浪推前浪，前浪被拍晕在沙滩上的感叹！当然除了百香果，她还喜欢冰糖柠檬水。

偶然在网上看到了火的一塌糊涂的柠檬膏，便蠢蠢欲动想尝试一下，共享了很多教程，尝试过食材的不同配比，最终发现了一个简单不会出错的方法，而且味道也是刚刚好！

材料：柠檬和冰糖，比例1：1.5。

柠檬盐水浸泡洗净，擦干表皮。同样擦干刀和切菜板，将柠檬切片。

把冰糖和切好的柠檬，放进无油无水的电饭煲或电压力锅里，煮粥或炖汤模式煮好后，保温十个小时。开盖前再复煮一次，增加粘稠感。

敲黑板的重点是：确保全程无油无水！！！

图片发自原创
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做好的柠檬膏晶莹剔透，是不是看起来就很好吃！

除了泡水可做酸甜可口的饮料，柠檬膏对风寒感冒和咳嗽还有很好的辅助疗效。

所以，能够成为“网红”，柠檬膏也不是那么“简单”呢！