和弟弟一家人一起趁着星期天回家,给父亲过生日。
父母最高兴的事就是我们回家。妈妈提前发了一大盆面,准备炸油条icon。弟妹准备了排骨、莲藕、香菇、玉米一起炖。已经腌好了的鱼直接煎就可以啦,还有新鲜的猪肝、猪血等等,这些都是父母爱吃的。
晚上,关好门窗,我去烧火,妈妈和弟妹准备掌锅,一个放油条进油锅,一个拨油条,夹油条。
记得小时候炸东西不让多说话,所以我们也很少交谈。
很快的,锅里面的新榨的菜籽油烧开了。只见妈妈揪了两小团面放进去炸熟、捞出。然后示意我把它们掰开,放到厨房的门后面、厨房的窗户上还有灶台上。
我第一次亲自摆放这些,原来都是父亲烧火,这些也都是父亲做的。
很快的,金黄金黄的油条一个个出锅了,香气四溢,拿一个咬一口,外皮酥脆、里面非常软和,特别好吃。
这是家乡的味道,这是妈妈的味道,这也是我每次回家最喜欢的美食。
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