炸串充满着朴实而不乏味的生活印记
在烧烤遍地的年代里，它依然鹤立鸡群
炸串没吃过觉得很油腻
吃过就会感叹
怎么会有一种食物这么过瘾
串上裹着挂浆
炸的金黄酥脆
再涂上爱吃的酱料
这口感太好了
而且炸串的价格不高非常亲民~
让人想的心痒痒啊！
小时候的味道大连传统小串
店面真的很小，很容易错过，店内谈不上装修，说它简洁，其实是有点简陋。几张桌子，但回头客络绎不绝。鸡排，牛排，鱼排（小嘴鱼），鸡胗，鸡肉小串，排骨串（无骨），金针菇卷，茼蒿卷。面糊厚薄均匀，炸出来外脆内软，食材新鲜，即使裹上了酱汁，依然很脆口，趁热吃最赞。尤其是鸡肉小串，排骨串和茼蒿卷，超级喜欢！
地址： 大连市甘井子区迎客路49号
清真伊爽斋炸串
千山路的清真炸串店，老板说他已经干了30年啦，最早是在盈春大饭店附近，一点点干出好口碑的，有黑胡椒酱、番茄酱、一般辣、特辣等五种酱料，看到长长的队伍味道自然不用说啦。
地址：大连市甘井子区千山路与香山路交叉口旁（千山饭店旁）
山东路姐妹炸串
下午2点半到晚上7点，毕竟人流很大完全不会有剩余，只有不够的情况，牛排和炸鸡胗小串是我的最爱，鸡胗小串太嫩了，吃完回头再点已经被下个人包圆了，好桑心。其余的串我觉得其实东西都一样，就是酱料和食材的新鲜度。
地址：大连市甘井子区千山路商业街邮政储蓄和海王星辰对面胡同里
更新街炸串
超级喜欢老牛排，小时候的味道，记忆中大大的牛排，一炸就缩小，因为每次都吃老牛排，所以鸡排和牛排根本没机会尝试，炸羊肉串我喜欢，看着应该是羊排肉，3元一个，据说炸蘑菇，炸鸡胗也好吃，但是我没吃过，因为…吃完牛排和羊排…就…饱…了…
地址： 大连市西岗区更新街12号（顺着更新街走一会就看到马路右侧一个非常不起眼的招牌，是更新街粮店，但是卖炸串哈！）
孙家沟炸串
炸里脊还是以前的味道，招牌。鸡胗也是恰到好处。炸肠新鲜出炉特别脆，鸡排牛排都没的说，价格是所有肉类4元一个，臭豆腐2.5元，还可以卷冷面。他家的焖子也好吃，煎的香香的焖子，搭配朴实的麻酱和蒜汁。特别提醒他家辣酱很辣，别感觉不要钱乱刷一通，量力而行！
地址：大连市沙河口区龙江路通海花园旁
尊品香炸里脊
经营这么多年，小店人气依旧爆棚。主要是炸里脊，鸡肉，鸡叉骨，鸡排……各种肉类，还有丸子馒头什么的。里脊作为招牌肯定是要点的，薄薄嫩嫩的还能依稀看到纹理。辣椒一定要少放，挺辣！~味道棒棒的！
地址： 大连市沙河口区西安路48号二百
了不起的炸小串
比较受关注的一家炸串店，店内墙上贴着各种沾料吃法很有意思，各种炸小肉串，裹面和不裹面都有，炸豆腐皮，炸的很脆很脆，还蘸着白糖吃很特别。
超级超级推荐炸蘑菇！入口软软的都吃不出来是蘑菇，自制的炸鸡排很实在！肉质软嫩，厚厚的。鸡架据说是招牌，味道还不错！
地址： 大连市甘井子区千山路13号(大连银行斜对面)
串道乐日式炸串体验馆
日式炸串店，主打日式风格，墙画画的挺不错的。只不过像火锅似的，选完串串自己炸，签子底下有颜色相对应不同价格～沾上面糊裹上面包糠放进油锅里滋啦滋啦。会有服务员来帮忙测油温。还是挺有趣的。
大连市沙河口区凯德和平广场4楼万达影城旁
辽B小串总店
是一家炸货铺，专做各式各样的炸串。鸡肉串采用新鲜优质鸡肉，用独家酱料腌制而成，在下锅炸之前还会裹上一层薄薄的面衣。这样炸制的鸡肉串外皮酥脆可口，鸡肉鲜嫩爽滑。牛肉小串，不沾面炸，脆脆的，十块钱五串，一定要刷辣酱。鸡排也很厚实，酥脆，很棒！
地址：大连市沙河口区广平街与泉涌街交叉口南50米
小红蓬炸串
一家藏在居民楼里的粑粑馆，只有这样的小店里，才知道最地道的大连炸串儿啥味道~串串种类很多，基本上想吃的都有。小串羊肉、鸡肉、鸡胗的炸串标配都来一份。自制牛排最喜欢这个里面是纯肉的，特别脆，吃一块超级满足。
地址：大连市甘井子区华南中学学校旁
拐角鸡肉小串
五块钱十串很便宜啊～很多人说是童年味道呢。点了五块钱的鸡肉小串，是现挂面糊然后现炸的，炸好之后自己刷酱，有番茄酱和辣酱两种，干粉料有辣的和不辣的，那个辣椒粉真的很辣！吃串要趁早，去晚了好多串串就都卖光了！
地址： 大连市中山区友好街大商新玛特地下一层美食汇
PK串烧炸串专门店
主营各种炸串。各种炸牛排，鸡排也是厚度可以，羊肉是羊腿肉，酱料提味，鸡肉串，干炸，吃的就是一个纯粹的鸡肉原味，撒上干料，越吃越来劲儿。
地址：大连市沙河口区成仁街84号
牛B小串
新开不久，小两口开的小店，除了传统的鸡排牛排鸡肉小串啥的，还有茄子和蘑菇，而且都是裹面炸的，蔬菜刷的是店家自制的酱汁，味道很好吃。
地址：大连市中山区港湾街6号
无论是鸡排还是鹌鹑蛋
刷上一层酸甜番茄酱
能消灭掉所有的坏脾气
每一口，都是满足。
你最爱吃哪一家炸串？
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