泰国印象·美食篇

喜欢泰国，因为她是一个有温度的国家。而吃货对一个地方的印象，总是以美食为标签。泰国也不例外。

冬荫功汤

冬荫功汤也就是酸辣虾汤。小小的一碗汤，用料充足，色彩明艳撩人。主料是新鲜虾仁数只，配菜包括 鲜草菇、南姜、香茅、柠檬叶、红椒、芫荽，调料包括鱼露、柠檬汁和油。鲜香美辣，各种香味争先恐后地冲击着味蕾。也许是味觉太过丰富刺激，有些人不能接受它。但如果你能专心地品尝它，你会觉得象吃了一桌菜，一个冬荫功汤，下几碗米饭是绝对没问题的。除了好吃，它还有一个功效，治风寒感冒。一边吃，一边冒细汗，那叫一个酸爽无边！冬荫功汤的味道，无论是餐厅还是路边摊，都差不多。感觉路边摊更有人情味，老板偶尔会用泰式英文夹着身体语言询问你吃的感受。语气有几分象留守的老妈招待归家的游子。

芒果糯米饭

这是一道能让人吃出幸福滋味的料理。明黄的芒果配上乳白的椰奶和透明的米饭，再撒上金黄色的脆米点缀，美艳度不亚于初绽的黄玫瑰。吃着香甜的椰浆饭，再就一块入口即化的芒果，各种植物的清香在口齿间曼延开来，仿如电流，满足得让人流泪。最好吃的芒果糯米饭是路边摊大婶做的，香甜温暖，然后是餐厅的，精致而清雅，最差的是飞机餐，味道与幸福无关，只是照猫画了个虎。

咖喱炒蟹

我一直以为象螃蟹这种人间极品是不需要烹调的，清蒸就好了，直到遇到泰国的咖喱炒蟹。据说这道名菜是一个宿醉未醒的厨师把咖喱粉当成胡椒粉才创造出来的美味，活脱脱一个美丽的错误。这道菜无论对来自哪个地域的人，好评度都是接近百分百的。不止蟹肉鲜美，就连当配角的炒蛋，也是鲜香得不似人间烟火，用来拌饭，马上就拥有了一碗色香味美的蟹肉蛋饭，感觉自己成了美食魔术师。这道菜因为食材的挑剔，只有正规餐厅才有。曼谷建兴酒家的出品不错。

泰国美食就像可爱的泰国人民，明丽而不俗艳，热情而不造作，让人如沐春风，身心舒泰。

世间最让人留恋的莫过于美食。最美的爱情，是和心上人一起尝遍天下美食。最好的亲情，是经常可以吃到妈妈做的菜。最铁的友情，是一起大口喝酒，大块吃肉。美食寄托了我们太多的爱和回忆，品尝美食的同时，我们也在回味着那些不能辜负的爱和温暖。

我是烟行，于苟且中寻觅温暖和诗意，愿和你一起分享生活的点滴。