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蔡澜:美食家、……此处省略一万字

蔡澜:美食家、……此处省略一万字

作者: 涛金论 | 来源:发表于2020-06-13 23:21 被阅读0次

蔡澜这个名字,名气不大也不小。在国内很多人不知道,在华人圈里却也称得上人物。

蔡澜,生于新加坡,祖籍潮州,电影监制、美食家、专栏作家、主持人。《舌尖上的中国》总顾问。与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。

金庸评价蔡澜:见识广博、琴棋书画、酒色财气、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石饮食之道,很可以说是第一流的通达。

蔡澜的写作:以小品见长

《我决定活的有趣》集子中,列举一些——

平稳的人生,
一定闷。
我受不了闷,
我决定活的有趣。
——《活的有趣,才活得精彩》
对死下一个定义:“死不是人生的终结,是生涯的一个完成的。”
——《我活着,我活过》
到菜市场去逛一圈,就像去了字画铺,像进去一个古董拍卖场,必须从容不迫,悠闲地去选择。
——《逛菜市场是最享受的时候》
我不自认清高,认为钱是罪恶的。身边留几个是要的,其他的花掉。
钱,是我的奴隶。
——《折磨、折磨,好过瘾》

又如《兴之所至地活,才算精彩》集子里

——真性情让人茅塞顿开,又大呼过瘾

珍惜每一刻
应得的享受,
把人生充分地
活足了它。
——《兴之所至地活,才算精彩》
至到半老,色渐淡,但情意更深远,约略梳妆,如醇酒,如名将提兵,调度自如。
——《美人在每一阶段都好看》
男人在思考的时候、在做决定的时候、在创作的时候、再发命令的时候,都有男人味。
——《男人当有男人味》

蔡澜的文章,文字简介明白,不造作,不矫情,若用一个字形容,就是:真。

蔡澜的文章,写的是生活,享受的美食、欣赏的美景、赞叹的艺术、经历的事情,大千世界尽在笔下。

作者文章之中,处处透露对人生的态度,其中浅显哲理、明白禅机,都使读者能得顿悟,可以把本来很复杂的世情困扰简单化;可以付诸一笑,自然快乐轻松,这真是“蓦然回首”就有了境界……

如此,蔡澜先生如此,“我决定,活的有趣”。

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