粽叶飘香,又一年端午来临,晶莹糯香的粽子唤起儿时的五月五,想起家家户户包粽子的情景,想起学校里五色线的攀比,想起五彩粽、绣荷包,想起满镇子弥漫着的粽叶、糯米、红枣、艾叶的清香,悠远绵长,温馨甜蜜……
端午节是春节以后一个特别盛大的节日,许是寂静太久,总要节日来增添欢乐,因此,家家户户都过得像模像样,整个镇子都沉浸在粽子和艾草的清香中。
我们家储物房间的房梁上挂着一个篮子,篮子很高很高,把两个板凳摞起来,再放在桌子上,我颤颤悠悠爬到这高高的凳子上才够得着,才能拿到篮子里面的大红枣。这红枣是父亲买来留给端午节包粽子用的,父亲把枣挂在这么高的地方就是为了防止我们偷吃,没有枣的粽子是不像样的,但是贪吃的我们才不管这些,只要能拿到,就一定要把这好吃的塞到嘴里。
当端午节来临,父亲早早地泡了糯米,话说这糯米要泡透、泡软、泡到冒酸水,再洗过几遍之后包成粽子,这粽子就可以多放些时日,泡几天就可以放置几天,在没有冰箱的童年,这粽子通常要吃一周的,因此泡米就成为一个很重要的工作。米泡好了,粽叶买回来了,父亲就取下这一篮子枣,却叫嚣起来:“怎么就这么少了?还吃不吃粽子了?”每当这个时候,我总是吓得灰溜溜的,更不敢吱声;“枣少,便少放几颗罢。”妈妈总是一副息事宁人的样子。
于是妈妈、姐姐围在木桶或者木盆边上开始包粽子,粽叶青青,糯米白白,大枣红红,清水凉凉,本身就是极美的画面;一双双巧手将粽叶围成圆锥状,放一个枣打底,抓一把米,再放两个枣,再抓一把米,用水灌一下,匀称糯米,再将粽叶翻来折去,一个有四个角的粽子就包好了,用红线绳或白线绳系好,端正地摆放在一处,够了一锅,父亲便拿去煮,我们便只等着吃……吃,仿佛是我们童年最重要、也最幸福的事情。
粽子趁热吃,自有趁热吃的香甜,而凉着吃,又有凉着吃的风味;把个大大的粽子放在空碗里,解了线、剥了皮,一个镶嵌着三颗枣的粽子就像个赤裸的人参娃娃那般香甜和诱人,让人垂涎三尺,我便迫不及待拿了勺子撅一块吃,嘴里吃着,脸上笑着,心里是满满的幸福感,也为着自己偷吃了大红枣却并未影响这粽子的美味而且窃喜。有时喜欢边剥边吃,拿着粽叶托着可爱晶莹的粽子,咬一口,再咬一口,当粽叶都展开了,叶子上的粽子也越来越小,心里美美的,最后如果粽叶上还粘附着几粒米,定是要舔食进肚,方才罢休,恋恋不舍地扔了粽叶。
这端午期间的饭,因为有了粽子的加入而显得格外简单,放学归来,饥了饿了,顺手捞一个粽子来吃,凉凉的、糯糯的,别有风味。若一个伙伴拿着粽子来吃,其他人也纷纷从家里拿来吃,大家边吃边聊,互相咬上一口伙伴的粽子,比较和评说着各家的口味,或许心里还是最爱自己家的味道。
童年的节日总是会显得时间很长,家家户户早在端午节的半个月前就开始陆陆续续买粽叶、买米,而一家开始,便引得家家开始,传染一样,大家都在谈论米贱米贵,米好米坏,粽叶宽窄、韧性,枣大枣小,枣甜枣淡……因此总有着强烈的过节的氛围,浓郁的情怀;这粽子常常是节前就开始吃了,吃完再包一次,直吃到节后一周左右;这吃了半个月的粽子,终于是满足孩童吃不够的心理,而当对粽子不再那么热情时,粽子也吃光了,只有等到明年再见,再见这家家户户包粽子、吃粽子的情景,空气中弥漫着粽子的香味,这童年的端午节真是过节啊!
端午节,大人们谈论包粽子的事情,而我们小孩子只要满足口舌之欲,更在乎系在手腕、脚腕上,寓意保平安的五色线、五彩线。五色线在我们这些少男少女中更成为端午节必不可少的装饰品,五种颜色的美丽丝线朝一个方向搓成五色相间后,戴在手腕,然后去学校与伙伴比美。尽管只有五种颜色,但是不同的线搭配出来的效果、风格却大相径庭,平日里并不觉得很好看的黑、灰、墨绿、深蓝等色彩,却能给五色线搭配出格外醒目、不可言说的美和协调,反而总用鲜亮的红橙、黄、白、粉等热闹颜色搭配出的五色线,似乎缺少了一些美感,仿佛生活都是平安、顺意和美好,却让人厌倦的感觉,似乎对快乐也缺少了敏感;而那黑、灰、蓝等色彩的加入,更加衬托出亮色丝线的光泽和魅力,就仿佛生活中的痛苦、失落和忧伤,更能让人感觉到幸福的味道……
除了五色线,女红格外好或特别重视儿女的家庭还会给孩子刺绣小小的荷包,里面装上艾草叶连同家长对孩子的美好期望,让孩子戴在脖颈。我是格外羡慕这精致的荷包,但是我没有,其实很多伙伴也没有,荷包制作复杂和精细了点,必定是个稀罕物,而不属于贫下中农和工人的大众流行;但是荷包的替代物就出现了,找一小块红布,缝成小布袋的模样,装上艾草叶、父母的期望、自己的小秘密等,再把口搓成一堆缝起来,像花一样的,戴在脖颈,也是一样的美。
这手腕、脚腕戴了五色线,脖颈戴了荷包,还嫌不够,还有一种脖颈戴的五彩粽,也非常漂亮和千变万化。用小纸片折成正八面体形状,将艾草叶和美好祝愿、秘密、小心思等装进去,然后用漂亮的彩线缠绕这个八面体,一根根,一条条,全部用彩线覆盖,最后再用线穿起来增加一颗珠子或盘扣、彩穗、流苏等装饰便可以挂在脖子上了,美美的。而这个五彩粽的制作过程也是一个特别精细的过程,要用丝线细细地缠绕,丝线颜色搭配,每种颜色的宽窄变化等使得一个个五彩粽都是独一无二的存在,各有不可言说的美丽和蹊跷。
过个端午节,这五色线、绣荷包、五彩粽也可以戴上一个月,大家整日里观赏不同朋友的作品,议论一番,评价一番,又回去不甘落后地赶制一个,心情整天美美的,吃着香甜的粽子,闻着空气中的馨香,把个端午节过得有模有样。
我是北方人,童年过端午时节并不关心屈原是何许人也,端午节如何来历,也没有龙舟可划可看,但是光这粽叶就带着某种神秘,仿佛是南方女孩捎给北方大哥的书信,让我感叹这神奇、碧绿的叶子,带着江南水乡的柔美和韧性,像南方姑娘的幻想,给我无限遐思……
而这童年的端午节,有吃有玩,家家户户门楣上都悬挂艾草叶,大人们都在包粽子、煮粽子、聊粽子,孩子们都在配戴五色线、绣荷包、五彩粽……整个镇子都在做相同的事情,又有着自己独特的风味和习惯,空气中是粽香情浓、艾叶情真,就仿佛是北方这个粗犷的汉子给南方女子的最好回答……
童年的端午节,真是一个难忘而美好的盛大节日啊!
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