入行精酿行业多少年？是出于兴趣还是原本就是学的相关专业呢？
头头尾尾算起来入行应该有五六年吧，具体时间记不清了。去了一趟国外，回来一发不可收拾。原本搞的是计算机。和多数精酿人一样，属于半路出家的野路子。
您的创业经历？有坚持不下去想放弃的时候吗？如果没有，为什么？如果有，怎么坚持下来的?
以前搞过酒吧，大设备，失败了。年轻就总有一些教训来让你成长。没想过放弃，我的想法很简单，事情没做起来不是行业的问题，而是模式选择错了。后面转向中小型的商酿，才有了现在的蔻德。包括后面做的培训，设备什么的，也是想把自己的经验，简单的说就是这些年掉过的坑。告诉给一些想入门从事精酿行业的人，不要重蹈我的覆辙。这也是蔻德存在的一个很重要的意义。
精酿八月期学员毕业
公司网页介绍，蔻德精酿集生产销售培训于一体，现阶段的主要业务是什么？每个业务板块占公司业务量的多少呢？
现阶段的主要业务生产销售培训都算吧，生产销售我们主要是做些企业和个人的酒款定制。培训我们除了做些创业者的指导，我们还负责我们着一所大学，化工系的发酵专业学员的课外实践及创业指导。每项业务占比应该说不分伯仲吧。
校方领导参观、考察
大家都说现在是精酿啤酒的风口，您怎么看呢？学习精酿的人有明显的增加吗？
个人感觉没所谓什么风口不风口的。即使是风口，你认识它，它不一定认识你。我觉得重要还是得看人做，怎么做，这个很重要。对待所谓的风口大伙还是得理性些。我一直信仰的一句话“慢慢来比较快，快的始终都会慢下来，慢的也会快起来”，这两年学精酿的人有增加，精酿行业的明天无疑是美好的，但是谁也不知道，明天和意外那个先来对吧？
个体精酿爱好者如果个体要商业化，有机会吗？您认为最大的压力或挑战是什么？
个体精酿爱好者要商业化我觉得机会还是很大的，要做起来容易，要做大就困难些。主要的挑战我觉得应该是商业模式的问题，还有就是市面上鱼龙混杂给消费者的认知上带来了很大的影响。除了政策法规，国内市场未来如何定义精酿这个概念，对个体精酿爱好者商业化也有很大的影响。
叶师傅教学中剪影
就您自己的观察，您觉得中国精酿行业要发展壮大，最缺哪方面的人才？
泱泱大国人才济济，一定要说缺的话，我觉得应该是民众对精酿的认知。虽然这几年有比较多的提升，但是对于整个啤酒行业来说，真的九牛一毛。这就需要我们从业者不遗余力的去做精酿文化，和精酿知识的传播者，努力去提高"精酿"这个品牌的知名度，只要市场有需求，就能倒逼精酿行业的发展。我觉得现阶段还不存在抢占这一说，而是众人拾柴火焰高的阶段。
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