在菜市场买半只鸡,我准备开始炖汤。卖鸡的老板说,你好久没来了,可能有半个月没来找我买鸡了吧,我一开始还没反应过来,后来才知道老板一直记得我。
其实就单单鸡,可以炖好多种汤。随便加些菇就可以提鲜,加姜可以解腥,加些药材可以加点不一样的味道。今天我还尝试加了些陈皮。味道有点怪怪的,但是感觉还不错。
我也喜欢排骨汤。排骨汤可以加入的东西就更多了。玉米胡萝卜排骨汤,黄豆海带排骨汤,还有薏米排骨汤等等。我还更喜欢羊肚菌栗子排骨汤,这个是独门秘籍噢。
其实不仅仅在家可以炖汤,去到公司也可以煲汤。我买了些银耳,公司买了个70W的小煲,煲点粥和糖水。有银耳枸杞汤,小米枸杞粥等等。
煲汤真的很好,对身体好,也会增加你对生活的热爱。我一直想做一个关于药材的公众号,就是只写搭配煲汤煮糖水的公众号。然后趁机卖些药材。
这个想法我会好好安排实现的,我发觉自己真的喜欢做这些呀。那自己收集起来的资料就可以用上了。
记于上班第35天。
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