人間種種清香 好想嘗嘗

昨天在微信读书，读了汪曾祺的《人间种种清香，好想尝尝》，竟是“手不释卷”（呵呵，应该是手不释“机”～手机。）一气读完，像是这种不顾一切的事，好久好久不干了。读完了，竟有跃跃欲试，总得说些什么的感觉，那就！潇洒走一回，脸一抹，就说些什么吧！

一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

我个人认为，对食物如此，对文化也应该这样，对生活，往大里说些对人生是不是也该是这样呢？！“人生五味”，人生百味！酸甜苦辣咸，人的一生都尝过了，才算得上圆满吧。幸福是甜的，心酸的时候，那就体验了酸；当你有苦难言，有苦说不出时，又体验了一把苦的滋味；当你因事因人泪流满面，眼泪入口，这又是咸，有时还会掺杂一丝丝苦。人的一生，即使到盖棺定论前，也没几人敢说:我这一生都充满了甜，这一生都是甜甜的，其他的味都没尝过，我这一生总是一帆风顺的。

人的一生，酸甜苦辣咸，都尝过，都经历过，这才算圆满的吧。

爱做菜做饭的人，还真是爱琢磨，琢磨着用有限的食材，怎么能做出无限的美味美食；琢磨着把自己吃过的美味，做出来，供亲朋好友品尝；琢磨着吃过的美味，哪儿有美中不足，怎么改进更加好吃。我和家人、朋友出去吃饭，总是带着审视的目光和心态，心里总是琢磨一下，人家是怎么做的，我回去怎么做会更好吃。

人間種種清香 好想嘗嘗

有时候，心烦了，想撂挑子不干，为什么做饭的总是我？！凭什么你们吃䞍食儿（什么也不用干，吃现成的），怎么不让我也吃一回䞍食吶。一句:我们没你做的好吃啊？得！认命地扎上围裙，继续洗手做汤羹啦！静下心来，想着把做菜做饭当做了乐趣，当作在复制“艺术品”，那点些微的牢骚，满身的疲劳，都成了过眼云烟。

做菜做饭也是一种运动，是个体力活。炒菜锅也好，炒瓢也罢，那可都不轻啊，再加上食材、调料、汤水，那更是不轻。做菜有些年数的，炒菜时颠下勺儿，那更需要有些臂力的。当把炒菜当做运动，当做锻炼身体，这炒菜就成了乐趣了不是。

做好了，将菜上桌，大家围桌而作，大快朵颐，那乐趣就是难以言喻，妙不可言噢！做菜做饭，谁又没背油锅溅出的油烫着，切菜、处理食材时，被刀剪伤着过；炒菜时烟熏火燎的，即使两三人的饭菜，也得在厨房忙活个一个小时半个点儿的。要是摆宴席，从订菜单，到买食材，处理，炒成，上桌，那时间更长，三四个小时，七八个小时，甚至更长；这可大多需要站着，不停歇的忙活呢，这要是没个好身体，没个好体力，还真不行。

这饭菜做得了，这烟熏火燎后，炒菜做饭的人还真吃不了几口，这烟熏火燎的都饱了，只想喝杯热茶，酽酽的。当看到你的菜，大受欢迎，碗净盘光，甚至于盘里剩余的汤汁也被人用馒头擦个干净，小孩子直接舔盘，那心里美的，真是炎炎夏日，喝了杯冰凉的酸梅汤，酸爽的不要不要的。

忘了从哪儿看到的，说爱美食，爱做饭做菜的人，心底善良，心软，心好。别人怎么看我不知道，也不管。我是非常非常认同的，因为我觉得我就是善良、温柔，还很乐观，知足常乐。看到亲朋好友品尝我做的饭菜，心满意足，我的幸福感常常爆棚。