最近偷懒,连续几天给宝宝吃饺子,馄饨…有时候炖汤,顺便炖点素菜,但发现宝贝好像食欲有下降的趋势。紧张的我,赶紧给她做好吃的。
一、三文鱼饭团
三文鱼青菜饭团很喜欢三文鱼,因为不仅营养丰富,而且容易熟,容易做。不像其他猪肉,牛肉,三文鱼只需用刀切碎,无需绞肉。
娃不大喜欢青菜,因为青菜实在不易咬碎,最近几次吃带叶子的菜,小七都嚼嚼就吐出来,放在舌苔上,舔给我看,一副自己有心无力的样子。好,这次,我给小青菜混进饭团里,吃的时候倒是没见吐出来了,估计和饭粒,三文鱼一起咬咬吞食了吧。
我的做法:
三文鱼:切小块(具体根据娃的咀嚼能力),下锅,放食用油小火炒熟(大概5分钟)
青菜:过水2分钟后,捞出来沥干,切碎
饭团:盛一小碗饭,将炒熟的三文鱼粒和青菜碎倒在饭上,搅拌。
量勺方便,一勺一个小饭团米饭,三文鱼粒,青菜碎
接着用一个烘焙用的量勺,把混合好的饭装进去,稍微压一下就可以倒出来了。
成品: 开吃刚刚14个月的宝宝,很适合吃哦。小七咀嚼能力和习惯还不错,6个小饭团刚好一顿吃光光。
二、香煎土豆饼
土豆有拥有很多微量元素,钙和维生素等,偶尔替换米饭作为主食,是很不错的选择。宝宝还挺喜欢吃土豆泥的,这次决定加点蔬菜进去。
土豆蒸熟,捣碎 胡萝卜蒸至8成熟,包菜切碎 土豆泥,胡萝卜,包菜碎将土豆泥,胡萝卜,包菜碎混合搅拌,揉成团,稍微压扁。然后放入鸡蛋液中,捞出。
沾了一层鸡蛋液的土豆饼接着下锅,小火,双面煎熟,大概5-7分钟。
成品火候好像没控制好。不过味道还不错哦,即使没放盐,我自己都很喜欢吃,宝贝午睡后,下午茶一顿吃掉了哦。
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