学会了这只烤春鸡~撩走所有人的味蕾~

如何不辜负春光... 不如烤一只春鸡 :)

惊蛰之后，万物复苏，人体内的阳气亦开始升发。食补，怡情养性。

这只烤春鸡，主选了三味植物入菜：黄精；桃仁；桑葚。

“黄精”在道家有“仙药”之说，是指它吸收了自然界灵气的意思。《本草纲目》也认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”；“桃仁”和“桑葚”这两味也是补血养颜，补肝养肾~

具体做法：

╔按摩一下春鸡』

这个很好理解吧？几乎所有的肉类烤箱菜都是要提前几小时腌制并按摩的啦。

1.在鸡的表面上划开刀口，塞入姜片，黄油片；

2.加海盐；柠檬胡椒；罗勒；料酒；鱼露

3. 前后左右温柔的按摩10分钟

4. 放在一边至少1小时

╔肚子里有料』

喜欢什么食材就尽情的塞进鸡的肚子里吧。我就加了中药材，还有蘑菇啦，腐竹啦。但是我喜欢酸酸甜甜的，所以呢，我还加了话！梅！所以，当然好吃到哭好吃到感动好吃到无与伦比！

╔开烤』

烤箱上下火200度预热，先烤50分钟，拿出来翻个面，再烤50分钟。关烤箱，闷5分钟，出炉~ 

春鸡的香气，足以让你从此不再怀疑人生的美好~