锄地和翻秧

        周末在小区里步行，看到一个年纪稍大的保安在绿化带里锄草。动作娴熟，认真细致，看来年轻时是做过农活的。我已经很久没有见到锄地的人了，灭草剂代替了锄头，省时省力，但我还是忘不了小时候跟大人去地里锄地和翻秧的事。

      锄地，主要是给玉米、地瓜、黄豆等作物锄草，同时将地翻一下还有利于保持水分、保持墒情。锄地的季节，正值夏天，雨水足、光照好，正是庄稼生长旺盛的季节。这时候，各种杂草同样疯长，它们和庄稼争夺养分，争夺阳光和水分，庄户人对杂草恨之入骨，必欲除之而后快。但是这个季节，坐在树荫地下扇着蒲扇都不觉得凉快，汗珠子啪啪往下滚落，所以有了那首耳熟能详的诗“锄禾日当午，汗滴禾下土……”，早上下午倒是凉快，可是早上露水浓，锄了的草很容易死而复生，下午也是这样。只有中午迎着大太远锄地，草被连根锄掉后，在炙热的阳光炙烤下，很快就蔫了。不过这可苦了锄地的人，比如锄玉米，种上玉米过半个月后，锄第一遍，玉米大概有二十公分高，天气还不很热。等锄第二遍的时候，玉米已经一人多高，此时的天气只能穿短袖和短裤，而锋利的玉米叶很容易把胳膊和小腿割出一道道细细的血痕，汗水流到血痕上，一种麻麻的疼痛阵阵袭来，挠不得、摸不得，这时候最能理解“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”了。

     

      锄地不但苦、累，也是一项技术活，有经验的老农手握锄把，前腿弓后腿撑，锄刃贴着地面轻轻划过，各种杂草迎锄披靡，贴近玉米的时候，锄刃微微一斜，即使有草和玉米伴生，也逃脱不了被宰割的命运。而我，暑假里偶尔和父母或者哥姐去锄玉米地，不是锄深了拉不动锄，就是锄飘了覆盖不了地面，让杂草漏网，甚至锄把不稳，将玉米苗给锄了去，一直没能掌握锄地这个技巧。

      因为豆子种的比较少，锄地的另一个重点就是锄地瓜地了。锄地瓜地，因为地瓜是拖秧的作物，首先要翻秧。

      等地瓜长到一定程度，一棵地瓜秧的长度最长可达四五垄，相互交织着，绿油油一片，如果不把它们翻起来，是没法锄地的，同时，地瓜秧太长了，它的叶腋处会生出很多气根，造成营养流失，不利于生长块茎。

      翻秧，就是把地瓜垄一侧的地瓜秧全部翻到另一侧，垄脊裸露出来，锄完后，再把没有锄过的地瓜垄上的地瓜秧翻过来，再锄那一垄。锄地瓜地的技术要求更高，因为要垄底锄到垄脊，有一个曲度，还要不伤及地瓜苗，难度不一般，我更难以掌握其要领了，我那时经常干的就是翻秧了。

      翻秧的时候，要弯下腰，将两条地瓜垄上长长的秧子使劲拽起来，甩到两边，动作简单，但是因为要长期弯腰，而且后边还跟着个锄地的，慢了会耽误后边的锄草，即使腰疼得感觉要断了，但为了少年好胜心，为了薄薄的脸皮，忍着干下去，腰累了就蹲着翻，直到把后边锄地的落下一大截，这才直起腰来，左右扭一扭，舒缓一下拉疼了的小腰。

      如今，玉米、地瓜这类的作物在老家已经很少见到了。取而代之的是生姜、芋头等经济作物，作为非主粮产区，贫瘠的土地和恶劣的生产条件，只能解决温饱问题，种植附加值高的经济作物，也许是山区发展比较可行的路子吧？