熏肉大饼名气越传越大,
有多少人在饥肠辘辘的时候,
只盼着街口有熏肉大饼的店铺,
吃上一口喷香四溢的饼,
简简单单,却让人分外满足。
馅料又完全不觉得腻味只有熏香,
再配上葱丝、酱,
简直就是勾人魂魄的小妖精,
这么让人欲罢不能的美味,
待到小铺子上简直就是“屈才”啊!
这次我们就寻觅几家,
由众吃货鼎力推荐的熏肉大饼,
还不赶紧来瞅瞅!
李连贵熏肉大饼
印象里这店有年头了,小时候来一份熏肉大饼,那肉香浓郁的酥皮夹饼,熏香可口的薄切肉片,鲜香甜美的酱汁,再夹少许青爽脆口的葱段,趁饿的时候一口咬下,油然而生的满足感,简直代表了我大东北无与伦比的美味!
有时不知道吃啥好,来到这里,也会找到一些小时候的满足感。刚出锅的饼就是受,也许就是一种情结。
地址: 大连市中山区昆明街36号(另有多家门市店)
张惠建熏肉大饼
绝对是大连熏肉大饼届的泰斗!现烙的大饼就是香,外皮很酥,内里筋道。熏肉味道绝对是亮点,味道很足。
酱是更是亮点中的亮点,这个酱可以用“传奇”两个字来形容了!咸,鲜,比例正好,口感清爽不厚重!
地址: 大连市中山区中山路柏威年公交站点旁
老家熏肉大饼
就在山东路著名的来一碗豆腐脑正对面,非常好找。基本每次去都要排个小队。简简单单的饼卷熏肉,卷饼都是现烙的,软软的,刷上2种酱,可卷入蔬菜,豆腐皮,熏肉,煎蛋等,方便味美实惠。标准配置,来一个卷饼,
再冲到对面配上来一碗家的豆腐脑,和豆腐脑一起享用。
地址: 大连市甘井子区千山路与七迎路交叉口
五世李熏肉大饼
真的是现烙的饼哦,外面的包装纸被烙饼的油给浸透了。大饼表皮焦黄、内瓤松软,熏肉不柴不腻、香味浓郁,葱丝切得很细、酱料咸淡正好。
地址: 大连市中山区中南路219号,中南路与迎宾路交汇处
千日贺茶餐厅
排骨大饼,好像现在叫香肉卷饼了,和熏肉大饼的味道很像,酱香味浓郁, 大排肉份量足。饼和肉都很香~里面还有一些葱和酱~外面用锡纸包着~喜欢~
地址:大连市沙河口区西安路139号天兴罗斯福B1楼(另有分店)
饼司令
小店不大,整体明亮时尚,叫饼司令当然主推是饼,其实就是肉夹馍,品类也很丰富。主打脆皮肉夹馍,如招牌肉夹馍,脆皮鸭肉夹馍,青椒鸡蛋肉夹馍······脆皮鸭肉比较有特色,纸袋子装好用个超迷你的小簸箕盛上来很有趣,一口咬下去果然是酥脆的直掉渣。还提供各种粥,八宝粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥,小菜5元可以任意组合。
地址:大连市中山区七一街37号
容记对夹铺
对夹在我看来,就是火烧夹肉简单粗暴,我觉得跟熏肉大饼还是很像的,小火烧外皮脆内里的起酥香的透彻,内料有荤素选择,荤夹的熏肉,
肥瘦相间熏香浓郁跟火烧很搭,让人记忆深刻。
地址:大连市甘井子区红旗街道吉祥街35号
灌饼王总店
在热闹的中原市场,一进去混杂着各种小吃味道,每次去必点灌饼王+鸡肉小串。灌饼王他家,很容易找到,很小的一个简易屋子外面排着队就是他家了。里面有两个人,一个锅,一人灌饼,一人和面,一个锅里就能放三个饼,不是说锅小,是饼实在是太大了,油多了点,味道不错,酱汁有点咸,饼油油的,脆脆的,加的生菜、肉松和里脊都不错。
地址: 大连市中山区中原市场(近大商南店)
宏济饭店
老菜做的不错,一些小改良做的很有特色。熏肉大饼做主食,一般饭店不多见。现烙的大饼,圆如满月,色泽金黄,用手轻轻挑开,松酥起层。吃时在大饼内抹上店家秘制的酱料,
再放入熏肉和葱丝,一口咬下去,大饼外酥里软,熏肉喷香四溢,加之酱料带着甜香的提味。
地址: 大连市甘井子区周家街2号(蓝天医院斜对面)
大饼烙的金黄,外皮酥脆可口,
和熏肉一起嚼着吃,
那滋味真可谓是吃在嘴里,
香在心窝啊!
你们觉得谁家的好吃?
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