爽脆味甜鹰嘴桃

文/摄影  陵子

鹰嘴蜜桃，是河源市连平县的特产，它特有的呈酸性土壤，因冬天不太冷且时日不长，特别适合鹰嘴桃的生长。

鹰嘴桃

在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，受到消费者的青睐。

2月份，我曾和友人去连平拍摄鹰嘴桃花，那时候我还没有见过鹰嘴桃的真面目，只是鹰嘴桃树的树形，给我的感觉很特别。

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日前，看到谢姐在朋友圈分享成熟的鹰嘴桃，记忆一下子拉到去连平曾住她家时。

谢姐自己开的“农家乐”，菜系都是绿色天然，自家小院生长的，青菜入口甜甜的。

院落后面的山坡上，她家有大片的桃园，那天我们在桃园尽情拍摄鹰嘴桃花。

如今鹰嘴桃已经成熟上市，正准备购买时，不想在超市看到有卖，于是买回来尝尝。

洗完鹰嘴桃（详见照片），我和侄子急急品尝。

鹰嘴桃果面大多绿色，阳面有红晕，有茸毛；那尖尖的嘴巴，和“鹰嘴”很相似；外形美观，果肉绿红色；咬一口浓浓纯纯的桃味，肉质爽脆，果汁多，味甜，有蜜味，好吃。

于是便取出相机，拍摄做纪念。

度娘说：

2005年，连平县上坪镇被国家有关部门评为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2011年10月，在肇庆德庆举行的“岭南十大佳果”颁奖典礼上，连平鹰嘴蜜桃获此殊荣。

“连平鹰嘴蜜桃”是目前广东乃至中国南方地区最好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。

你如果没有吃过，一定要品尝。

绝无做广告之嫌哈，也没有人给我付广告费。

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