生津健脾，安神开胃的百合柠檬膏，一年四季都可以这么吃

说到柠檬，首先脑海里的画面是夏日炎炎，一杯加着冰块的柠檬气泡水，杯壁上面挂满了小气泡，清爽淡黄，有种夏日清新的感觉，用吸管深吸一口，沁人心脾，冰凉酸爽，让人回味无穷!今天分享的是《柠檬百合膏》这种做法的柠檬不仅能在夏天让你喜欢，而在这寒冷的冬日里也能让你吃出健康!

生津健脾，安神开胃的百合柠檬膏，一年四季都可以这么吃

柠檬呢？富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。而且柠檬还具柠檬生津解暑开胃，预防心血管疾病，清热化痰，抗菌消炎功效，延缓衰老抑制色素沉着。多种强大功效，还真是魅力巨大的一种水果。

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百合是一个非常好的药物，它口感好，作用也多，百合首先有润肺止咳的作用，比如咳嗽用百合泡茶，也有一定的止咳的效果。其它还有宁心安神的作用，比如睡前吃百合有安神的作用。百合还同时有美容的作用、防癌的作用，提高免疫力，延缓我们衰老，使我们看起来年轻。它有健胃的作用，对胃有好处，而且有清热解毒、止咳、祛痰、平喘的作用!

生津健脾，安神开胃的百合柠檬膏，一年四季都可以这么吃

提前准备的材料:柠檬600克、黄冰糖1000克、百合干100克、适量的盐、少量的面粉、储存容器.

生津健脾，安神开胃的百合柠檬膏，一年四季都可以这么吃

①清洗柠檬，柠檬上面有很多坑坑哇哇的东西，容易隐藏细菌，所以要用盐粒搓，但是平时我们看到的柠檬有的油光闪亮的，很可能打蜡了，所以还要先去蜡油，用热水就可以了，最好在水里面加面粉搓，因为碱性的面粉会和酸性的农药中和.洗干净后放一边风干柠檬表皮的水份.

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②百合干拿热水先泡一会，换水清洗几次，洗干净就可以了.

③黄冰糖因为颗粒太大，捣成小碎块就行.

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接下来就简单了:

1，把柠檬切去头尾，用刀把柠檬切成薄片，最好薄一点吧.切好去籽，装入容器中铺好，容器最好是密封的防止蒸煮过程中进水，影响储存!

2，接着把洗好风干的百合干扑在柠檬上面.

3，把黄冰糖碎扑在百合干跟柠檬上面就可以了.

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4，锅中加入大量的水，烧开后放上蒸笼，把准备好的材料放上面，盖上锅盖蒸8到12个小时，待柠檬发干，冰糖完全融化糖汁变得发稠，就可以出锅了.中间可以搅拌几次方便黄冰糖融化!

5，出锅后先放凉，装入准备好的储存容器中就可以了.想喝的时候挖一勺非常方便!

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注:我没有去籽是因为我喜欢喝一点带苦的，有点涩涩的口感.不喜欢的话可以去掉.蒸煮的过程中要跟水份隔开，不然影响粘稠度而且不易储存，早上时间紧张的话，买点面包片当果酱用，一举俩得!

柠檬在手，美味尽有，酸爽的柠檬变得更加的香甜，热水里挖上这么一小勺，生津健脾，平复肺燥，开胃安神。在这寒冷干燥的冬季，这柠檬膏是不是来的及时啊!