天冷了,是为了告诉你身边人的温暖有多重要,我来了,是为了告诉你自己做的蜂蜜柚子茶有多美味,昨天逛超市,无意中看到蜂蜜柚子茶,突发奇想,决定自己做试试,买了两个血柚照着app开始行动。
第一次做,相当成功,相当完美,发圈的时候好多伙伴求做法,其实很简单,我就把步骤更新在这里吧!
先看张成品图,这是刚出锅还没冷藏的。
用料:血柚一个,冰糖300克,蜂蜜适量。
1.用盐将柚子洗干净,搓一搓去除表皮上的蜡,并将皮剥下来。
实拍图2.考验刀工的时候到啦!尽量把白色部分剔除干净,才不会苦。
实拍图3.用刀切成细丝备用。
实拍图4.把切好的细丝用盐水泡20分钟左右,然后再用清水过几遍。
实拍图5.锅内加水烧开,放入冰糖,待融化后倒入柚子细丝。
实拍图6.血柚剥皮备用。
实拍图7.大火煮开之后倒入血柚肉,这次是小火慢慢熬大约40分钟。
实拍图8.不停搅拌以免粘锅,待柚子皮变透明,汁儿变粘稠,关火即可。
实拍图9.待放凉之后在加蜂蜜搅拌均匀,装瓶冷藏,看着还不错吧!
实拍图我自己用的是野酸枣蜜,刚出锅尝了口热的,味道很好,有一丁点儿苦,等放凉之后就不苦啦!今天冲水喝皮皮小盆友也很喜欢。
温馨提醒:
1.柚子外皮要用盐多洗洗,皮里面白色部分尽量都去掉,这样熬出来就不会苦。
2.待放凉之后再加蜂蜜,这样不会破坏蜂蜜的营养。
3.熬的过程中不断搅拌,不会粘锅变糊影响美感和口感。
4.每天两大杯,你会越来越美。
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
经常食用可以清热降火,嫩白皮肤,尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
最重要的是自己做纯手工,无任何添加安全有效。
祝大家剁手愉快
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