采茶

作者: 切苗 | 来源:发表于2021-09-24 04:41 被阅读0次

    今天俩囗子都轮休,不用去公司上班。大清早的,老婆就在准备采茶的行头,我也知道今天难逃采茶的命运,这是老婆早已计划好了的。

    其实我这个人挺信奉因果关系的人。作为边远山区大山的儿子,买下了这块地,种下了这片茶园,成为采茶人自然是天经地仪的事儿。

    我年少时,曾经为了攒学费而采茶,那采茶的劲头十足了。虽然劳动付出和回报相距甚远,但在那个年代,似乎也没有更好的经济来源。

    老婆安排采茶自有她的道理,充沛的雨水,使得茶叶嫩芽疯长,稍不留神就会开散变老,成为一种损失。

    采茶于我来讲,并不是心甘情愿的事情。但我不露声色,依然跟随她来到茶山。

    假若在采茶和写作间,让我任选一个,我是愿意选择写作的。可事实的真相是:让写出来的文字变成真金白银,难度系数太高了。所以还是先顾生活,把梦想揣在怀里吧!

    初秋的清晨,茶山被云雾缭绕,整个人儿裸露的部位全被露水打湿。丝丝凉意,不禁打了个冷颤。身陷云山雾海之中,呼吸着新鲜微甜的空气,顿觉神清气爽,仿佛置身于仙境,让人暂忘一切懊恼。

    采茶开始了,我的内心又在纠结一个问题。这采茶与刺绣,应该是属于心灵手巧的妇人们干的事儿,自己站在茶树跟前,被赶鸭子上架的味儿又在心里弥漫开来。

    昨夜没有下雨,但露水太大了,整株整株的茶树都是湿漉漉的。其实,采茶人都最清楚,清晨间,最宜采茶,是采茶的黄金时间。

    我和老婆一人一路各自开采,没一会儿,老婆早把我远远的抛在了后面。趁她专注采茶,我就掏出手机拍了几张,发了个朋友圈。这事得偷偷的,否则,又被她数落开小差,玩手机了。

    茶树叶片上晶莹剔透的露水,随着身子与手指的碰触滚落了下来。身上的衣物已然打湿了,整个人儿有些冷嗖嗖的感觉。

    我知道,我需要改变心境,让负面情绪远离我。在大自然间,爱写作的我,应该寻觅到诗情画意的事物与灵感。于是,有些拙笨的采茶间,我的思绪便飘向遥远的青春年少。

    那时的我,与现在我一样,满脑子尽是写作的事儿。只是中间隔了很长没有写作的时光。

    还记得一次语文课上,老师点名到我,要我即兴囗头作文。换作别人,这事也就成了老师的刁难。可我,还是沉着的来上了一段写景的口头作文,得到了老师和同学们的肯定。

    即将毕业成为小学老师的我,字儿写得像个鸡抓似的。班主任曾经私底下跟我讲:“将来你成了诗人、作家,会有许多人找你签名,所以字还是得好好练一下。”

    到如今,我没有成为诗人,也还不是作家。但回想到当初老师的用心良苦,我还是觉得心里暖暖的。感恩曾经遇到过伯乐,又羞愧自己没有成为千里马。

    太阳渐渐爬升,光线穿透浓雾,照耀大地。这太阳的力量也太大了,雾儿只能让路,逃遁消失。

    其实,采茶这事儿,一天里采摘的手感是有变化的。在没有雨水的正常气候下,清晨间采摘会显得容易。一整天里,在湿度和温度的作用下,茶叶嫩芽枝条它有个“韧度”的变化。正午时间,失了水份和湿度,枝条韧度高,不易断开,采摘就显得不易。

    娴熟的采茶人都是双手采摘的,可是当我把双手伸向茶树技条间时,就有一种不知所措感,左顾右盼,慌了神。只好把另一只手交给香烟,烟雾权当是驱走蚊虫的宝器。

    唉!也不是晴空万里无云,可彩云就是不去遮挡阳光,总是绕着太阳转悠。把我个整得汗流浃背,我尽量背对着阳光,不想把这少数民族特有的黝黑肤色,弄得更加残不忍睹。

    采茶是手眼相配合的过程,看准嫩芽枝条的位置,伸手用拇指和食指定位好轻轻一掐住,一掰,嫩芽与枝条便断开了。中指、无名指和小指则负责握住采摘到的嫩茶。当手掌里握着的嫩茶量差不多了,就顺手放到茶背篓或背包里,周而复始。

    在整个采摘的过程中,大拇指和食指对茶叶枝条的定位非常重要,决定了茶的品质。从上而下,定位太高,采摘到的只是毛尖,留下了嫩叶嫩枝条,造成浪费。定位太低,就会枝条和叶片太老,捎带上了木质部,黄片也会多,影响了品相和价格。

    采茶者的心情,也会因嫩芽的长势而变化。枝条长且鲜嫩的,采摘起来快,且压称,收获满满。这时采茶者心情自然好了,觉得劳动付出值得。

    当然,有时错过了采摘时间,茶枝条长老了,只能采收到尖尖头。有些时候,天气太干躁或缺肥的情况下,叶芽发出两、三片就散开变老了,没有嫩枝条,让采摘者无从下手。

    其实,在粗放管理的茶园,不同的季节,每一棵茶树,每一拨嫩叶的长势总是参差不齐,让采茶者心情也起伏不定,在茶园里品尽人生五味陈杂。

    采茶是一种辛勤劳作的过程,采茶者整天暴露在太阳底下,接受太阳炙烤;蚊虫的叮咬。为了能够采摘到更多的嫩茶,都舍不得找个树荫躲一躲,从而换来了品茶者唇间的甘醇与芳香。

    终于迎来了夕阳西下,凉风习习,倦意也随风散去。还得坚持,茶叶枝条没了韧性,变脆了,采摘变得容易轻松了。

    直到天色已晚,看不清茶树上的嫩芽枝条,才选择归去,归去。骑上摩托车,满载一天采摘到的收获归去。

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