昔日茶香入梦来

昔日茶香入梦来

“陈”、“王”，是千年古镇宁溪的两大族姓。其中的“陈”姓，就起源于宁溪镇西北方向约两公里处一个叫“五部”的村。

据《五部陈氏家谱》记载：宋时，黄岩陈氏用叟公一脉延迁至宁溪五部，成了宁溪陈氏的祖先。

关于“五部”这个名字的来由，村里的老人有着不同的说法：一说是因为用叟公的先人，唐代进士陈髟，生有五子，各有所成，故名五部；另一说则是陈姓祖先中另有显赫者，官至五部尚书，因而得名。

不管怎么说，当初的陈氏一族，是挟带着先辈的文风书韵而来的。他们的到来，不仅给当地带来了人口繁荣，使得后来的宁溪陈氏家族文脉不断、进士辈出；而且也把当时士大夫所盛行的生活饮食文化，带到了远在山区的宁溪五部村。

茶文化就是其中一种。

历史上的五部，是西乡远近有名的茶叶村。村里人说，五部村自唐代便有了茶，自宋代陈氏一族入迁之后，五部村的种茶、饮茶之风更是大盛。

除了悠久的历史之外，当年茶业在五部村的蓬勃发展，还与当地的地理位置和气候环境有关。五部的茶园位于北纬28度线的山上，据说，这一纬度是种茶的“黄金纬度”。再加上宁溪的好山好水好气候，为茶树奠定了良好的生长基础。

因此，在建国后的几十年的时间里，凭借茶叶的收入，五部村的集体经济也颇为可观。

1974年出生于五部村的陈峰，他的童年正好赶得上村里茶业的鼎盛期。他还记得那时到了制茶季节，他跟着大人一起上茶园，只见一垄垄繁茂的茶树犹如绿野中涌动的碧浪，几百个采茶人穿梭其间、欢笑劳作，场面何其壮观。

等到大叔大伯们挑着一筐筐的茶叶下山时，他也跟随来到村里的茶厂。唰唰的炒茶声，制茶人忙碌的身影，空气中清新的茶香，以及偷喝一口大人泡的下脚料茶的微苦滋味，都成了他童年抹不去的回忆。

等到读书的时候，他从课堂上学到了一些茶的历史，发现原来茶在以前是贡品，只有达官贵人才能喝得起，就更为“我们村是做茶的”这件事而感到骄傲了。

然而，在那个时候，五部的茶产业其实已经开始衰退了。改革开放之后，五部的茶园被个人分片承包。由于交通的不便，茶农们在市场竞争里处于劣势，茶叶销不出去，茶农们赚不到钱。渐渐地，种茶的人越来越少，外出打工的人却越来越多，大片大片的茶园都荒废了，昔日的“茶叶村”的辉煌也不再了。

高中毕业后，陈峰也选择了外出打工。这一出去，就是十几年。十几年里，他跑过销售，开过出租车，最后经营起了自己的企业。

由于生活和工作的忙碌，陈峰回家乡的时间很少，难得来一次，也是匆匆而来，匆匆而去。但是他一直没忘记自己村里过去是“做茶的”。而且随着年岁的增长，他也喜欢上了喝茶。当一口茶缓缓流入喉咙时，他品到的不再是它的微苦，而是一种难以言说的清香甘爽，仿佛心情也随之舒畅了。

2008年，陈峰难得在家乡逗留的时间长一点，就决定去山上的茶园转一转。没想到，这一转让他吃了一惊：十几年下来，村里原有的300亩茶园只剩下一半不到，而且已经荒废了，而另一半多的茶园则被村民们改成了果园，种上了李树、桃树等水果树。

看着眼前的茶园，想起童年时村里的茶产业的盛况，陈峰的心里很不是滋味。他记得父辈们曾经说过，“我们村的茶都是好茶”，于是就顺手采了一些茶叶送到农科院的茶叶研究所找专家鉴定。鉴定后发现：五部茶园的这些茶种叫做龙井43号，属于国家级的优良品种。

不能让这些好茶就这样荒废了。从农科院回来的路上，这一个想法一直在陈峰的心里翻腾着。不久，他再次来到村里，把剩余的120亩茶园都承包了下来。虽然当时的他还有企业要经营，可能腾不出那么多精力去发展茶园，但是他认为当下最主要的，还是要把这些好茶树都保存下来。

从2008年到2013年，5年的时间，陈峰也没想着盈利，就让这些茶园保持着原生态，既没有打农药，也没有施化肥，只是偶尔剪一剪枝。到了茶叶的采摘季节，他就找人来摘一些嫩叶，做一些茶叶自己留着喝，或者送给亲朋好友。

没想到，朋友们喝了之后一致评价这个茶品质高，口感好，而当他们知道这茶叶采自于原生态的老茶园之后，纷纷要求陈峰多生产一些。他们说，如今市面上的茶良莠不齐，他这里的茶才是放心茶。

陈峰自己也觉得，如今人们的生活品质提高了，对茶的品质和生态要求也高了。而这几年宁溪发展得很快，五部的交通也便利了。天时地利人和都具备，五部的茶产业没理由不能再度发展。

2012年，陈峰说动自己朋友王前利来五部投资了300多亩的茶园，引进安吉白茶品种，创建了宁溪“顶赞白茶”品牌。他说，这里的土壤、水质、空气、光照都适合种茶，你就放心地发展吧，一定会有回报的。

2013年，五部村建设文化礼堂，当时已经被推选为村主任的陈峰向宁溪镇建议，以五部村悠久的历史文化为底蕴，以当地的茶文化为特色来建设该文化礼堂。最后，五部村的文化礼堂就建在老茶厂的旧址上，而且还保留了当时的一管烟囱和一副做茶的灶台。在此基础上，文化礼堂还设置了一个茶展厅，从摊青、杀青、揉捻到烘干，展现了整个制茶工艺。

陈峰对制茶的兴趣越发浓厚起来。接下来的两三年时间里，他利用闲暇时间，拜访了不少当地的老茶人以及外地的优秀的制茶师，再通过自己的研究，逐渐掌握了做茶的技巧。经他之手做出来的茶叶，也开始有了供不应求的迹象。

2017年，陈峰没有参选村主任一职，也逐渐将工作的重心从企业转到茶园，并专注于“云林峰茶叶”的品牌。他计划接下来要和朋友王前利一起，好好干一场，重新恢复当年五部“茶叶村”的盛况。

他说，读书的时候，一直盼望着以后长大了能像古代的文人士大夫一样，过着闲适的日子，品着茶。而如今，他不但能够品到茶，而且还能依据自己的口味自己做茶自己喝。

如今，当他带着满身的茶香，坐在院子里，品着自己做的茶时，仿佛回到了童年，闻到了昔日茶厂的空气。

有时候，他的思绪又走得更远，仿佛穿越了千年，看到了陈氏祖先在这里生活品茶的场景。这个时候，他就会觉得心里满满的，然而又很平静。正如古人所说：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”