美食之香煎芋头饼

作者: 叶伊翔 | 来源:发表于2018-02-24 19:43 被阅读0次

      小年夜24晚上,我们南方有吃番薯和芋头的习惯,煮了很多就没有吃完,小朋友很喜欢吃煎的,我就想办法把剩下的芋头给利用起来——香煎芋头饼

   

美食之香煎芋头饼

需要材料:芋头        500克

                  淀粉      适量

                  白糖      2汤匙

烹饪步骤如下:1先把芋头去皮蒸熟,我用的是剩下的芋头

美食之香煎芋头饼

2.把芋头压成泥,放入淀粉和白糖搅拌均匀,用手搓成小球。

美食之香煎芋头饼

3.用刀把小球压成饼状,锅内倒入适量油,大火加热,调小火,放入芋头饼,一面先煎1分钟,用筷子翻面,直到两面都变成黄色即可

美食之香煎芋头饼

出锅成品,小朋友们超喜欢吃。

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