洋芋搅团

作者: 砖缝的小草 | 来源:发表于2019-05-13 07:59 被阅读18次
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    昨天特地开车100 公里去吃洋芋搅团,留图写文字记忆。

    在天气炎热的夏天,吃一碗酸辣凉爽的洋芋搅团,给个皇帝都不当,这是我们这儿的人对洋芋搅团的最大评价。

    将洋芋洗净,放在蒸锅里蒸熟,剥掉洋芋皮,放入木制的模子,不停的砸,时间越长力气越大,做出来的搅团越筋道有味。

    在搅团中放入调制好的辣子蒜末酱,再放点炒好的韭菜花,美味可口的搅团就成功了。

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