今天包的饺子是猪肉香菜馅。
先和面。适量面粉放点点盐,再放入一个鸡蛋,倒入适量水,搅拌一起。做成面团,备用。
【做法】:
1、猪肉适量洗净后,剁成肉馅。加入适量的生姜末、大葱末、适量生抽、1勺蚝油、适量盐一起搅拌均匀。备用。
2、香菜清洗干净,放开水里烫一下后,马上捞出。
3、香菜捞出后,马上过一下凉水,然后拧干水份,切碎。
4、将切好的香菜放在上面的猪肉馅上,搅拌均匀,即可。
包饺子喽。揉面,搓成面条,切xiaoji子,恩平,擀皮。
有擀皮的,有包饺子的…………一会儿过去,一大bi子,饺子像花一样摆在那里…………
正好,锅里水开了,下饺子喽…………
小小的饺子,沾上小碟子的调味料(醋+蒜泥+香油+辣椒油),一口一个,嗨,那叫一个香啊。
如果你喜欢香菜独特的味道,不妨也试试去?
香菜饺子
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