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2019,靠一个电饭煲就能养活自己

2019,靠一个电饭煲就能养活自己

作者: 忆食舍厨房de姗珊 | 来源:发表于2019-01-03 17:10 被阅读5次

2019已经启航,你的状态怎么样?在接下来的2019年中的每一天里,又有怎样的期许呢?

许多童鞋已经迫不及待制定了新的flag,去多少地方、读多少本书、存多少钱、减多少斤等,而我给自己的要求是:

丢掉熬夜,迎来健康;

丢掉拖延症,提升执行力;

丢掉打折就想剁手的欲望,实现利益最大化;

一日三餐,简单精致美味;

不和时间赛跑,静心做事;

生活中,做最精致的自己;

其实无论大家制定什么样的计划,都要认真执行,希望每个人都能收获一个全新的自己!

在过去的一年中,有人说我“穷讲究”,也有人说我一个人很“孤独”,然而我并不觉得,一个人怎么了?一个人也能好好做饭给自己吃,一个人生活也可以过的有滋有味。

生活本就要讲究一些,请打破“仪式感就是穷讲究”的想法!

在《生活需要仪式感》一书中笔者写道:

仪式感,是一种对待生活认真、尊重、敬畏且热爱的态度。

它是不辜负生命,不辜负自己,不辜负每一朵鲜花盛开的那种岁月静好的日子,并且伴有一种积极乐观的人生态度。

2019我依旧继续讲究,一日三餐,餐餐精致,不仅仅有精致的摆盘,还有精致的做法。

精致的生活从享受一碗现煮的泡面开始,三分钟煮透,将透未透的时候最弹牙,捞入碗中,放入调料搅拌,接着倒入热水,8分满,一分钟,开吃。当你把一碗泡面做到极致,每时每秒都那么精准,入口的滋味自然有了很大变化。

对于早出晚归工作党的我,无论如何都不能忍受长期外卖生活,所以在我的小屋里有一碗一双筷一盘一小碟,小煮锅以及一个炒锅,除此之外还有一种生活中的万能的神器,叫电饭煲,做出的食物既精致又美味。

电饭煲不仅仅能焖米饭,煮粥、煲汤、蒸土豆和紫薯、蛋糕等,很多快手菜都可以做,煎炒烹饪,油盐酱醋茶,样样可以,省时省力,别看它小归小,但却是个王者。

猪排焖饭、排骨胡萝卜焖饭、土豆火腿焖饭、香菇鸡腿焖饭、萝卜莲藕排骨汤、香菇鸡汤、猪骨山药汤等。

电饭锅猪排饭

食材:猪排,油,酱油,料酒,十三香,姜,大米,小米

1、买回来的猪排要清洗干净,泡下血水。

2、锅中入水,放入猪排焯水,然后捞出沥干水分。

3、锅里放入少许的油,待油热放入猪排煎制。

4、加入姜片,倒入少许的酱油,十三香翻炒。

5、将翻炒均匀的猪排倒入电饭煲中,加入少量的料酒,适量的水(水量我根据将要放米量来放的),开始炖煮20-30分钟。

6、淘米,大米和小米混在一起即可,小米有一小把就可以,我们称之为 二米饭。

7、猪排炖煮时间到,把淘好的米倒入电饭煲里,搅拌均匀,按煮米饭键继续煮。

8、煮好之后焖5-10分钟再起锅,一锅香喷喷的猪排饭就好了。

萝卜莲藕排骨汤

食材:白萝卜,藕,排骨段,葱,姜,酱油,盐,清水

1、白萝卜切段,藕切片,葱切段,姜切片。

2、排骨洗净,冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫,沥干水分。

3、将白萝卜,藕片,排骨,葱段,姜片放入电饭锅中。

4、放入一点点酱油,盐,适量清水,标准煮就可以。

5、煮开后,盛出来连汤带蔬菜肉一起吃,记住要先喝汤哦!

超香的土豆火腿焖饭

食材:土豆1个,火腿1个,大米适量,姜末适量,酱油

1、土豆切小块,火腿切片,大米淘洗干净。

2、锅里放入姜末翻炒,再加入土豆进行翻炒至金黄色。

3、加入火腿,少许酱油翻炒均匀,再放入淘洗干净大米与其翻炒均匀即可关火。

4、放入电饭煲内,加入适量得水,焖饭即可。

电饭锅排骨焖饭

食材:排骨,米饭,胡萝卜,葱,姜,大料,料酒,酱油

排骨切段洗净,葱切葱段,姜片,大料,料酒和酱油将排骨腌制10-20分钟(最好把排骨焯一下,也可以不焯),腌制好的排骨倒入电饭锅中,加入适量的水,按照焖米饭的水量放,1:2,按煮饭键。

煮好之后,把葱段,大料,姜拿出来扔掉,胡萝卜切丁,把大米洗好和胡萝卜一起倒入锅中,搅拌均匀,再次按煮饭键。

2019,姗珊将继续带大家吃喝玩乐~

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