雪碧拌面了解一下

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2022-03-10 10:18 被阅读0次

喝喜酒一向不爱打包,倒是带回来一桶没开封的可乐,留着给孩子们做可乐鸡翅,还有一桶雪碧,俩小子竟都不爱喝。不能浪费,得想办法消耗掉。

不如,跟着黄 小厨做那道馋了大宝好久的雪碧拌面呀!我不追星,却很欣赏那个文艺青年。

曾经网上流传过这么一段话:“百年修得王 小贱,千年修得李 大仁,万年修得黄 小厨。”黄 小厨就是黄 磊。

黄 磊无疑是娱乐圈的好父亲、好丈夫的典范。有人说孙 莉很幸福,作为女人不用做饭,连厨房都不用进,黄 小厨也非常愿意为她做一辈子的饭。
对这样的说法,黄 磊曾说过:“我才幸福,事实上她是一个非常美丽,也非常有能力的一个妈妈。她的通达和她的容忍量非常伟大,她能够为了你,几乎把整个演艺事业都放弃掉了,这个是为了家、为了孩子,一般人很难做到的。”
从小吃了父亲太多的拿手好菜,黄 磊练就了一身好厨艺,成了妻子女儿的御用厨师,成了炉灶间的五星上将。红烧肉里添加墨斗鱼和鹌鹑蛋,是妻子孙 莉的最爱;土豆丁炒萝卜,花椒面,是多多和多妹现在的偏爱。
对于黄 磊来说,给家人做菜,是一种享受。“吃不到一个锅里,怎么可能过得到一个家里?” 幸福的生活,无非是一家人一起吃饭,而人和食物的美好关系,也大多从相聚开始。

碗中放入葱花(故意切得很大,因为大宝不吃葱,方便挑出来)、蒜末、白芝麻、辣椒粉(能吃辣的可以多放些,还可以加点小米辣,给孩子吃我没做那么辣)。

切好黄瓜丝,面也先处理一下,我没用方便面,用的是玉米面条,比较耐煮,先用热水泡软控干水分。怕早晨时间匆忙,头天晚上都先准备好盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

只等早晨起来浇上热油,滋滋啦啦,再来两勺生抽、两勺陈醋、两勺老干妈、两勺雪碧、少许盐,搅拌均匀(口味重的可以酌情增加)。

其实说“雪碧拌面”不太准确,雪碧的用量很少。但是确实香味扑鼻啊!看着就有食欲!

煮好的面过凉水,捞出放在碗中,摆上切好的黄瓜丝、香菜(还是因为大宝,不吃香菜,我就没放)、花生米,倒入调好的灵魂料汁,抓拌均匀。开动吧!

爷俩埋头大吃,实力展示干饭人的风采,耳边只听得吸吸溜溜的声音……

直到下午放学,大宝还说雪碧拌面太好吃了,回味无穷!臭小子让我下次多放些辣椒,说那才过瘾。吃那么辣干嘛?不怕上火?哼!

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