今日份午饭——雪碧麻酱拌面。这肯定不是黑暗料理啦!有图有真相!
原料:面条,黄瓜,猪肝,麻酱,雪碧,盐,酱油,醋,黑芝麻。
一个人的饭总是很难做,要么食材单一,要么做太多剩下,又不喜欢外卖。今日小雨,幸好昨天储备好了周末粮食,中午的午饭还是要早早想好的。想起好久不吃面条,何不来个创新版的拌面呢!
10分钟搞定的步骤,超简单。
1.煮面条,凉水过一下,以防粘连,盛在盘中备用。
2.切黄瓜,家里没有擦黄瓜丝的的工具,所以都用手工啦,自认为切出来的还不错~
3.切猪肝。原谅我肉食动物的内心,没有肉的饭是有一点点不开心,切好装盘备用。
4.拌麻酱。喜欢麻酱但又顾忌长胖,所以我麻酱放少了点,一般两勺麻酱就够了吧,盛到碗里用雪碧冲调开,冲到不粘稠,稀稀的状态就ok。然后加入适量盐,再加上醋、生抽。喜欢其他作佐料的还可以加黑芝麻、孜然粉、辣椒酱之类的啦!
5.拌匀。把拌好的麻酱汁倒入面条盘里,接下来的任务就是搅一搅拌一拌。强烈推荐拌面里加雪碧,绝对出乎意料的好吃!(双手起誓,哈哈哈)吃后一点都不会觉得黑暗,而且这个雪碧加麻酱浓郁的口感,竟和奶油意面有一丢丢的相似。每一根面条上都裹着浓浓的酱汁,吸一口还会留下汁的那种!超级好吃!整体的味道是那种清新口味的麻酱味,一定是雪碧的口感起了作用。
吃完再来几颗草莓补充维生素,简单的食材,完美的午餐,平淡的生活需要自己去创造惊喜,也期待生活给自己回赠的小惊喜!
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