家有小院是一宝

作者: 无限遐思 | 来源:发表于2018-10-16 01:22 被阅读70次

    我家的小院虽然不大,但给我的生活带来了快乐和收成。春天万物复苏,落樱纷纷时节,是翻地播种的好时候。一锹翻下去,顿时一股泥土的芳香散发出来,沁人肺腑。

    在平整好的土地上,分别播下窝瓜、丝瓜、扁豆、西红柿、黄瓜等蔬菜种子,经过浇水呵护,种子从地里钻出了小芽,像雏鸡的小嘴,黄黄的两伴,在春风中抖动。随着天气渐暖,小苗也一天天长大,已经能辨认出品种了,但还是弱不经风。

    立夏过后,我家小院初长成,一片生机一片花。秧苗开始爬蔓开花,过冬的小葱、菠菜、韭菜已经郁郁葱葱,光秃秃的小院变得生机盎然,引得蜜蜂蝴蝶闹春来。傍晚时分,月亮初上。伴着花香,在院中放一饭桌,春菜春饼摆上来。在熏风里享受美食,是非常惬意的事情。

    小满时节,过冬的大蒜开始拔了,去年深秋种下的一辦蒜,今年收到一头蒜。大地就是这样的神奇回馈我们!

    随着季节交替,天气越来越热,昼夜温差大,特别适合夏季蔬菜生长,瓜秧是一天一个样,秧也壮叶子也阔了,一条条顶花带刺的黄瓜,吊在秧上。紫红色的香椿芽一簇簇的顶在树枝上,干枯的树枝丰满了起来。饭桌上的蔬菜开始丰富起来,中午,花生酱伴面条,就着黄瓜和新蒜,再泼一碗香椿芽,即好吃又有营养。

    立秋之后,窝瓜、丝瓜、扁豆开始结瓜结豆了,五颜六色的花开满围墙。每天早晨起来,先到院子里走一走看一看,看那个秧上又结果了,小瓜是否长大了,左看看右看看,是百看不厌,越看越喜欢。带着露珠的叶子水灵灵的伸展着,偶有刀郎趴在叶片上,一切都生机勃勃。

    家有小院是一宝

    站在院中,伸伸腰,做做深呼吸,一天都神清气爽。

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    家有小院是一宝
    家有小院是一宝

    硕大的窝瓜压弯了秧,颜色有绿的,黑的。黑的更缅一些,适合蒸着吃。

    农谚有头伏萝卜二伏菜的说法,说的是头伏种萝卜,二伏种大白菜,这是我国劳动人民,经过实践总结出来的的经验,俗话说得好:季节不等人,你误地一时,地误你一年,错过季节只能等来年再种了,不然成熟不了。

    秋天是收获的季节,将窝瓜摘下来,蒸着吃,炒着吃都可口。拔几棵香菜,摘几个尖椒,几个柿子椒,

    家有小院是一宝

    伴一盘老虎菜,就着新玉米面蒸的窝头,再熬一锅棒渣粥,简直太爽口了。

    雪里蕻长势喜人,

    家有小院是一宝

    清早起来,拔几棵淹着吃,一口粥一口菜的吃,清脆爽口。白薯浑身都能吃,白薯叶子炒着吃,白薯可蒸可烤,无论怎么做都好吃,是老人孩子的最爱。特别是烤白薯,香味飘出很远,引得街坊四邻都来尝鲜。

    种的菜,除了自己吃,还送给亲戚朋友,他们都非常喜欢,说是有一股清香味,真是绿色食品!是市场上买不到的。

    给他们别的东西都不新鲜,唯有自己种的蔬菜他们不拒绝,并且还如获至宝。

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