收 获

梅    花

每个人活着，就是一个透过重重考验，治愈、升华自己灵魂的过程，做好自己便无愧于天地。

一一题记

今天是2023年一月份1月18号。

今天，我收获满满。

“18”，让我发现自身的缺点并已改正，受益匪浅。

“18”，美好的一天。

今天，我收拾昨天还没收拾的厨房右边的三个存储柜子。

我一个个柜子整理着。第一个柜子放着杂物收拾一下，再把几个适合微波炉的大盒子拿出来用，这盒子可以烤两斤多重的鸡，我这发现的确是意外的收获。

东西我买了就搁着忘记这事，如今可以烤鸡吃，不用整理大烤炉出来烤鸡，收拾起来简单方便，这意外的收获让我感受快乐。

我收拾第二个柜子发现三年前用蜂蜜泡高丽参，人家说对肠胃不适的我来说有好处。

我一口气做五个瓶子，两瓶送人了，就剩下三瓶，可我从来就没有吃过一次。

我就在兴头上想做就动手去做，过后也就没趣试试是否真的对肠胃好？

我只会听说人家怎么说就怎么做，另外还做了一大口酒缸泡一种东西，说是喝了治疗肠胃炎，都四、五年了，我也搁置着，还没有喝这酒试试，至今还没搞清楚放在哪个酒柜，这几天整理的时候还没发现这酒堆放在哪？

我这趣啊，真不知道还有多少劲头没使出来？

我这趣随时冒发，人家说做橄榄酒，我不也做了三大酒缸的橄榄酒，人家说放下冰糖、石斛，我不也拿了一斤石斛倒进三个酒缸里？我这趣就随时上瘾，之后也就戒了，不上头，没再长记性，置之不理！

我这瘾大，缺什么补什么，一听说什么东西好即可上瘾，过了瘾之后随即断了念头，不再上心。

我这酒瘾一上来就自己酿糯米酒，这些年已经做了六大酒缸的糯米酒，有白糯米的，也有黑糯米的，先后就做了六缸糯米酒，至今还没有打开出来尝尝酒的甜。

有人说喜欢喝酒的人做的酒不够喝。

意思是说喜欢喝酒的人喝酒太快，做的酒还没酿出酒的浓香已被喝光了。

我家里这么多酒，我会是一个喜欢喝酒的人吗？

哈哈哈，大家的答案一致，我不会喝酒，一年喝的酒不够二两。

我为什么会突发做糯米酒？因为我一时间想吃猪脚炖糯米酒，因而到店里买糯米酒却感觉白水一般无味。我兴头一来，自己做糯米酒！

我立即向做过糯米酒的邻居请教，怎样做糯米酒？

我买了材料照姐说的过程做，几年后尝了这糯米酒，哈哈哈，糯米酒居然让我酿成了，事在人为，我喜欢尝试做酒。

之后，我想做酒就做，只要有农家的粗米，我买来就做糯米酒……

我的酒瘾就这样来的，连续吃了二十二个猪脚炖糯米酒，人家说猪脚炖酒壮，我就听了进行着，我不喝肥腻的酒与油，只吃猪脚，何来气壮？我就养了一身肥肉，那是2011年冬天，我增肥，并非气壮！

我这性子，何时改啊？

本性难移，我还真没能改变。

我收拾第二个柜子，一柜子一瓶瓶咸梅。咸梅，顾名思义，就是青梅加上盐巴腌制而成的咸的梅。

我听说咸梅利肠，如果肚子痛拿几粒咸梅加上红糖泡水喝下立即见效，清肠胃；咸梅做“梅汁鲤鱼”最爽口，这一道菜我从1992年吃上师傅做的“梅汁鲤鱼”之后，每一次去他的店铺吃饭必定点“梅汁鲤鱼。”

结婚后，我自己做“梅汁鲤鱼”，得做咸梅才有咸梅做这道菜。

吃货的人就会动手去做，这材料每一个梅季我就着手去做。

表哥给了我三十斤青梅，我做了好几玻璃瓶的咸梅，也有几瓶是老式的腌制咸菜的缸，这缸没有玻璃瓶的性能好，这盐粉从第三柜子透过第二个柜子，我惊讶这盐巴够神奇的，盐能穿过石板？

我眼见为实，立马出去买三个玻璃瓶子洗干净准备装一瓶咸梅、两瓶老萝卜干。

我感慨今天清理这堆放咸梅的柜子，如果再长时间让盐巴烂这石板、墙受损，那后果不堪设想！

后怕！

我立马行动清理咸梅的柜子，虽然花了大半天的整理，累是值得的，及时止损才是最大的收获。