山里挖野菜

2019年3月25日  星期一  晴

每年的春天我们就会组织单位职工春游。这是一件麻烦的事情，需要设计路线、安排车辆和生活、特别是整个行程的安全问题。我是工会主席，身上肩负着沉重的责任，所幸我手下有几名工会委员，都非常能干和热心，我需要操心的事情就少多了。

即便如此，我也不是特别喜欢参加这些集体活动，因为随着年龄的增长，我似乎越来越喜欢一个人独处，过自己喜欢的生活，那热闹的世界似乎渐渐远离了我。而且，我不太喜欢和工作上有关系的人或者事延续到私人领域，我把工作和生活分得泾渭分明。然而，作为活动的组织者我必须承担起自己的职责，因此，也不得不和大家一起踏春。

以前的确觉得做些和自己事业无关的事情太浪费时间，根本不愿意把时间放在许多其他的事情上，比如去探望生病的同事、去吊唁同事家里去世的老人、去为新婚的同事夫妇道贺。然而，自从做了工会主席，到现在已经六年了，这些事情就不可避免的成为我的工作，做着做着，就发现这些人情世故还真的很重要的。人这一辈子，时时刻刻都在参悟生活的哲理，诚如《红楼梦》里的一副对联所言：世事洞明皆学问，人情练达即文章。

在同事们最需要你的时候你总出现在他身边，在他们感觉到组织的温暖的时候，也会把你放在心上，不会仅仅把你当成领导敬而远之，而是把你当成知心人，什么事情都愿意跟你分享。当工作上需要大家的配合的时候，他们也会全力以赴，因为他们始终觉得我们都不是外人。而且还处处体谅我，愿意默默与我共同分担工作上的重任，这些都让我很感动。

原本对于组织集体春游活动没有多大热情，然而真正到了三岔杨柳溪看到阳光灿烂、风景如画的风光后，我就变得活跃起来了，不再为凡尘俗事和工作上的事情而烦恼了。

特别是杨柳溪葡萄庄园投资两千多万元，还颇具特色。这是引种的高档韩国有机映红葡萄，甜中带酸，去年还没上市就被订购一空。葡萄园挂着数百块牌子，上面写着订购人的姓名和电话，很多男女青年为恋人订下一棵葡萄树，希望来年收获爱情。可惜春天不是葡萄结果的时候，我们只是在这片峡谷里游玩儿。

山里挖野菜

还有12生肖兽头做喷头，呐喊喷泉，也叫声控喷泉，是通过声音分贝控制喷水高度的一种互动喷泉。喊的声音越高时间越长，喷泉喷的越高。恋人们用这种有趣互动方式表达爱意。同事们在那里疯狂地吼叫着，让喷泉的水直上云霄，非常壮观。

大家一起玩儿水上过独木桥、吊桥等活动，像孩子一样玩儿得特别开心。人到中年，谈情说爱已老，谈论生死还早，只有身体健康最重要。好的身体才是享受快乐的根基。有空多出去走走看看，晒晒太阳，享受大自然，多吃健康的五谷杂粮，最天然的东西才最养人。

山里挖野菜

于是，我们在山坡上挖折耳根，这是一种草药，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。而在我们本地是用来吃的凉菜。

二十多年前，我在读医专的时候，我的闺蜜晓丽是湖南的，最开始她吃了这草根后觉得好大一股药味，真是难吃死了 一点都吃不惯。后来，她在我们恩施待久了后，越来越喜欢吃，每次到我家来，她都会吃这个菜。而后这么多年，每次吃起这道菜时，我就总会想起她最初难以下咽的情形，还对我们津津有味地吃草根而大惑不解。当她自己爱上恩施的时候，也爱上了凉拌折耳根。

今天，我们在山坡上挖了好多折耳根，这些带着厚厚的泥土的草根，我们反复洗了许久，然后切断后加些盐、酱油、醋、辣椒等作料。真的好脆、好香啊！这就是真正的纯天然、无污染的野菜，好吃得不得了啊！

山里挖野菜

这山坡上的野菜在春日阳光的照耀下疯狂地生长。我们还挖了许多野蒜等等，这些都用于下午搞烧烤。同事们都挺厉害的，一个个厨艺精湛，都是上得了厅堂，下得了厨房，大家一起去皮、洗菜、切肉等，十几个人一起劳动的场面还比较恢宏、壮观，我们最后弄了排骨土鸡汤、铁板烧五花肉、烧烤豆腐串、鸡腿、肉串等，真的好丰盛的。

山里挖野菜

今天在山坡上挖野菜，自己动手，丰衣足食，这次踏春真是收获满满的啊！