“秋”是指暑去凉来,意味着秋天的开始。
“立秋”的英文表达是Start of Autumn。
贴秋膘——如果你在夏天变瘦了,那么到了秋天,你就该多吃点各种各样的美食(尤其是肉),贴贴秋膘。
“贴秋膘”,英文该怎么说呢:
Stick autumn fat:Get the right nutrition for autumn and store a bit fat for the winter.
如果你的整个夏天都在贴膘,秋膘还有地方贴吗?
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各地立秋的吃食不同
习俗也各有不同
让我们一起来了解一下吧!
“贴秋膘”各地的民俗相当丰富,一些地方还流行“啃秋”习俗,有些地方也称为“咬秋”。
北京/贴秋膘
每到立秋这天,您看吧,市场上卖得最好的就是肉,回民买牛羊肉、汉民买猪肉,总之在这一天里不分民族家家户户都在炖肉。
东北/贴秋膘
在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
山东/贴秋膘
山东莱西地区流行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。
南京/南京贴秋膘
在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,结果瘌痢疮果真好了。
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