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猕猴桃熟了,不过,妈妈,我能不能不熟?

猕猴桃熟了,不过,妈妈,我能不能不熟?

作者: 做做早餐谈谈娃 | 来源:发表于2017-11-21 09:36 被阅读0次

    转眼秋凉,晚上钻被窝的一瞬间竟有些瑟瑟发抖了,大宝直嚷嚷要给他灌一个暖水袋。

    家里的这一宝,小学五年级生,爱哭爱笑,我们已经相爱相杀了10年。

    从上幼儿园起,老师对我说过的最多的话就是:你没隐瞒他的年龄吧?他的心智怎么比实际年龄小那么多……听了不知是喜是悲。

    前尘往事就不多提啦,什么被要求晚放学时在练习册上愤然写老师是个大坏蛋转脸忘了又交给老师判题结果被抓个正着。

    什么校长公开课上班主任担心他不守纪律一直坐在旁边抓着他的胳膊整整一节课结果放学后他一脸幸福地告诉我X老师原来真的喜欢他。

    什么因为爱说爱动挺大个子被安置在第一个座位结果他快活地表示坐第一个真好视野开阔还能第一个打中午饭愿意永远坐第一个。

    每当我向同事吐槽这孩子是不是缺根筋是不是有点二,她们大笑过后都表示这么心大单纯多可贵啊!瞧瞧我们这些大人,瞻前顾后口是心非疑神疑鬼,快乐都是需要追求的奢侈品……

    巴拉巴拉,总之希望大宝继续心大单纯下去。

    嗯,到底不是她们亲生的娃,鉴定完毕。

    作为直接受害者,因各种名目被老师各种花式召见,四处救火,我早已经无法淡定地欣赏他的此种特异功能,只急躁地盼望他快些长点儿心、做这个年龄的小孩应该做的本分的事。

    比如别那么随心所欲,作业肯定没有《舒克贝塔历险记》有趣。

    别那么没眼力价儿,校广播再老生常谈装听也得听啊,掏出课外书就是你的不对了。

    能在学习上有点好胜心吗?那天下班前接到电话声音有点黯然:“妈妈先告诉你一个坏消息,我语文单元测验只考了72分……”刚有些心疼,那边又秒变高昂,“不过还有个好消息是,老师判错了一道题,不然我就是70分啦!”

    办公室里没风,但你妈我一片凌乱。

    捉急啊,看着别人家的小人精儿,再看看自家的熊孩子,忍不住语重心长:“你啥时候能懂事儿成熟起来啊!爹妈省心老师开心多和谐,想想就激动!”

    话音刚落,走在身边的大宝忽然一下子抱住我胳膊仰着小脸认真地说:“妈,我还不想熟,我能不能现在不熟?”

    有那么几秒钟我愣住了。

    几十年前我盼望自己快点长大,几十年后我的孩子却并不这么想。他手里握着一张时间表,但我看不清上面的数字,似乎只有等待。

    其实我曾经一直在屏住呼吸等待,等了8个月等来前仰后合的坐,等了10个月等来了匍匐爬行,等了一年半等来了蹒跚迈步,从来没有因为我急或不急而发生什么改变。

    等一趟不知道运营时刻表的列车难免等得心烦气躁,但我改变的了它的轨道和速度吗?那应该是宇宙大爆炸时刻就决定好的数据,我还是别自不量力了。

    就像一只自己还不想成熟的猕猴桃,坚如磐石,你拿它真是一点办法也没有,好在现在它成熟的季节终于到了。

    今天给大家做一款火腿土豆饼,食材简单,做法简单,做好后口感非常地软糯,再配上牛奶或者豆浆,就是一顿风味独特、营养丰富的早餐。

    食材:土豆、配餐金火腿、胡萝卜、鸡蛋、香菜。因为小朋友爱吃火腿肉,加一点提升口感,胡萝卜营养丰富,可大多数小朋友不爱吃,切成碎碎的小丁搭配在饼里,颜色好看,小朋友也觉得不那么难入口了,至于香菜纯属个人喜好,完全可以用香葱代替哈,加点绿色会增加食物的美感。

    做法:

    1、 土豆切块,隔水蒸熟。蒸土豆的时候,可以准备另外的食材。胡萝卜、火腿肉和香菜都切成小碎丁。

    2、 蒸熟的土豆用勺子搅拌成土豆泥,加适量面粉,面粉的作用是为了把土豆和其它食材粘合在一起,无需太多。敲入一个鸡蛋(我运气超好,竟然敲了一颗双黄蛋哎),把切好的胡萝卜火腿肉香菜倒入,加适量盐,无需加水,一起搅拌均匀, 直至搅拌成比较软的土豆面糊。

    3、 不粘锅放少许油,锅热后放入土豆面糊(可用保鲜膜抓取一小团凹成饼状),小火慢煎,等成型时翻面,煎至两面金黄即可出锅。

    4、 酸奶拌上麦片,秋天成熟的猕猴桃酸甜可口,含有丰富的维生素,开始享用美美的早餐吧!

    本期话题:大宝妈

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