配料见下图:
烧开水,加几滴油,放入去芯的西葫芦和切碎的胡萝卜煮到7分软捞出:
鸡蛋液加入面粉调匀:
平底锅刷油,先放西葫芦圈,再加入蛋液,最后在蛋液里放胡萝卜碎,怕手抖弄不好的就用裱花袋挤到西葫芦圈里。
小火慢煎,成型后装盘。
配料见下图:
烧开水,加几滴油,放入去芯的西葫芦和切碎的胡萝卜煮到7分软捞出:
鸡蛋液加入面粉调匀:
平底锅刷油,先放西葫芦圈,再加入蛋液,最后在蛋液里放胡萝卜碎,怕手抖弄不好的就用裱花袋挤到西葫芦圈里。
小火慢煎,成型后装盘。
本文标题:西葫芦胡萝卜蛋圈
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