用美食陪伴孩子

在寒冷的冬天里，每次路过包子铺，蒸笼里热气腾腾冒着水汽，总是把我的眼球吸引住了，白白胖胖的包子，想狠狠地咬上一口，皮松软，馅鲜美。

有时没忍住就买了几个，可一吃就后悔，那不新鲜的馅料，还有那令人反感的添加剂，心里那美好的包子形象就毁了，又想到常有报道小吃店的抽检不合格的新闻，于是，把馅料都扔了，只吃包子皮。

既然在外面吃不到好吃放心的包子，那就自己动手做吧！原材料可以挑选绿色有营养的，除了一些必要的调料，没任何添加剂，自己做的吃着安全又有营养。

用美食陪伴孩子

趁着周末，跟孩子一起做，让孩子也体验一下自己动手的乐趣。

用美食陪伴孩子

准备好面粉和发酵母

用美食陪伴孩子

酵母用温水融化

用美食陪伴孩子

将融化后的酵母倒入面粉中

用美食陪伴孩子

倒入温水

用美食陪伴孩子 用美食陪伴孩子

揉成光滑的面团，这一步要做到手光，盆光，面团光就行了

用美食陪伴孩子

盖上湿纱布

用美食陪伴孩子

天气冷，烤箱加热一会，放进烤箱里，或者放在有一点温度的锅里，发酵会快些（温度不能太高，否则会变成死面），发面决定了包子皮的好坏

用美食陪伴孩子

发至两倍大，手指插进面团，不会缩回就说明发酵好了

用美食陪伴孩子

发酵好的面团，下面是蜂窝状

用美食陪伴孩子

将肉，包菜，葱，姜洗净

用美食陪伴孩子

用绞肉器将包菜搅碎

用美食陪伴孩子

肉，葱，姜分别搅碎，切碎

用美食陪伴孩子

加入盐和生抽，搅拌均匀

用美食陪伴孩子

将面团揉去面团内的气体

用美食陪伴孩子

切成小份，用擀面杖将面皮擀均匀

用美食陪伴孩子

舀一勺肉馅

用美食陪伴孩子

捏上均匀的褶皱

用美食陪伴孩子

孩子开心的包着，任由她自由发挥，只要不露馅就行了

用美食陪伴孩子

包好后醒30分钟

用美食陪伴孩子

我和孩子包的

用美食陪伴孩子

水烧开后大火上锅蒸10分钟，焖3分钟

用美食陪伴孩子

当揭开盖子的一刹那满屋飘香，一种幸福感从心底油然而生，在心间荡漾……

白白嫩嫩的包子，咬一口，就咬到了荤素搭配的馅，口感柔软，鲜而不腻，跟孩子一起美滋滋的吃着。

生活中很多时候，我们为了房间整洁，为了孩子穿的衣服看起来干净漂亮，大多数人都不让孩子玩这玩那，嫌泥土脏，嫌面粉弄到衣服上不好洗，孩子有太多的条条框框要去遵守。其实，只要孩子玩得开心就好，手脏了洗洗，衣服脏了换一件就行了。

我常带孩子一起包饺子，做包子，水果拼盘之类，一起做美食，不仅可以增进亲子关系，还能让孩子视觉，嗅觉，味觉多重感官得到体验。

一起动手，一起享用美食，幸福满满！我用美食陪伴着孩子。