今天是隔离14天结束的日子,早晨还下着蒙蒙细雨,下午就雨过天晴,久违的太阳也露出了笑脸,这样的日子可以让太阳晒一晒我内心的阴霾。在阳光明媚的日子里,静下心来,细细的品味一杯茶,去感受茶汤的滋味。
茶友阿邦给我们分享了品茶的方法:善待一支好茶的方式是,选个好日子,整理好心情,一道道喝完,并记录之;毕,心口回味着,眼色与茶色合一,览悦她的流光溢彩。
朋友分享的只是他的感受,而自己品茶的感受又将是如何的呢?因为这段时间宅在家里,品茶的次数相对增多。品茶的时候,先让自己静定下来,简单的方法就是静静的坐着,观照自己最自然的呼吸,观照着他。其实品茶很简单,没有条条框框,但最关键的是每天都去喝茶。如果能持续,便是了不起的成就。这也是我们平常说的达到一定量的积累会发生值的飞跃,适合我们自己的茶,便是好茶。
看到茶柜里面还剩一些玫瑰祁红,自己就拿来泡了,因为是散装茶,买的时间是2018年,自己也不经常喝,当自己再泡来喝的时候,它的味道发生了改变,非常的苦涩,难以下咽。刚开始以为是自己把茶泡的太久而造成茶汤的苦涩,当自己在第二泡缩短时间以后,仍然出现这个问题,自己果断的倒掉所有的茶叶,把茶具冲洗干净。然后换上2019年的桂花祁红,可能是年前刚买的,打开以后一股桂花茶香迎面扑来,洗茶以后仍然可以从盖碗里面闻到桂花茶香,第一泡的茶汤,闻着桂花香,观察茶汤颜色鲜亮,品其茶汤甘甜爽口。区别怎么这么大呢?
茶叶存放时间,玫瑰祁红是前年买的散装茶;而桂花祁红是去年买的散装茶;散装茶开袋即食,而不能存放太久。自己的误区,以为散装茶叶存放的时间越久越好,其实是未开封的茶,而非散装茶叶。
茶叶存放的地点,其实不管是开封的还是未开封的茶叶,对茶叶的存放都要求避免阳光直射。有的茶叶开封以后还必须冷藏。
反思:
茶叶不需要买很多来堆着喝,想品一下各种各样的茶,选择出适合自己的那一款,每一样都可以少买一些,而且经常喝。每一款茶最好标上日期,每喝一款茶对茶的属性要有所了解,开启后要注意储存方式。
静下心来慢慢地品茶,是一种静定的生活方式。静静喝茶的时候,身体的本能反应就是对茶最好的评价。当你喝到身体舒泰,精神愉悦了,这款茶就一定喝对了!
品桂花祁红 品桂花祁红
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