黄耆煮粥荐春盘

01

   喝着甜甜的带点豆腥味的黄芪粥，我突然想抒情一番，表达出来却是：“靠，中药也可以这样的好喝！”

   同样是黄芪粥，苏东坡却写下流传千古的词句：“白发欹簪羞彩胜，黄耆煮粥荐春盘。”当时，苏东坡是大病初愈，用黄芪粥去调养病后虚粥的身体。

我素体脾胃虚弱，因此有健脾补中的黄芪，就作为我四时养生的药膳首选药材了。特别是春天来临的时候，木气当旺，木是克土的，脾胃属土，所以这个季节多发生胃肠疾病。每当这个时期我都会煮几天黄芪粥食用，强壮脾土，防范未然。

02

一中年妇女，因肾病水肿住院，出院后稍微劳累，双腿就水肿，经休息后可慢慢恢复，伴有神疲乏力、纳差的症状。检查舌象发现舌淡胖大，边有齿印，苔薄白。

于是建议她经常服用黄芪鲤鱼汤。黄芪鲤鱼汤组成：鲤鱼一条，黄芪30克，赤小豆15克，砂仁10克，生姜10克。本方为食疗方，既可补气利水，又无伤阴耗气的弊端。

连服一个星期之后，告知尿量增加，乏力减轻，胃口变好，问是否还要继续服用？建议时常食用，有助身体恢复健康。

03

出汗，是人体的一种生理现象。在天气炎热，穿着过厚的衣服，劳动，跑步等情况下出汗是正常现象。在安静状态下，汗出较多，或大汗淋漓，就是汗证。睡觉汗出，醒时汗止，称之为盗汗；动不动就一身汗，无故汗出，称之为自汗。

一五金厂老板，姓郑，他的儿子8岁了，正值生长发育期，不料却出现动不动就一身汗，人也变得懒言少语。他十分担心会影响到儿子的成长，医生给开了玉屏风散，连服了七天，没有太大的改善。

我一看这孩子，明显是气虚的症状，用玉屏风的思路是正确的，只是黄芪15克的用量太轻了，所以不效，建议改为60克。郑老板疑惑了，小孩子怎么用这么大的份量？

玉屏风散（汤）只有黄芪、白术、防风三味药组成。黄芪为主药，内可补脾肺之气，外可固表止汗。中医素有不传之秘在于药量的说法，清代中医名家王清任善用黄芪，一般大人用120克，小孩用60克，以达到药专量大力宏的效果。

小孩连服三天，就没有自汗了。建议他以后每月服用一剂，坚持一年就可改变气虚的体质。

04

林妹妹，姓林，不清楚她叫什么名字，女白领一枚。她素来体弱，稍有天气变化，就很容易感冒，平均每个月总有那么三两次感冒。听朋友建议每两个月去医院打一次丙种球蛋白，以为这样就可以增强体质，初时确实很有效，后来产生耐药了，发展到每月去打一次都没用，就不想再打了。

借来的免疫力终究不是你的，迟早要还。人体靠营卫之气抵御外邪入侵，而营卫的生成全凭脾的运化功能，因此体虚不耐风寒，容易感冒根本的原因是脾气虚。

建议用小剂量的玉屏风散（汤）固本为主，祛风为辅，进行标本兼治。每天用黄芪15克，白术10克，防风5克，水煎当茶喝。每个月连服七天，坚持半年。告知感冒少了，脸色变得红润，就连脸上的斑也变淡了，惊喜。

05

冯姨，中年妇女，小腿处长了一个乒乓球大小的疮，三个多月未愈，经常流脓水，色清质稀，挂过水，用过大量清热解毒的药物，疮口却迟迟未收。

这是典型的痈疽久败疮，热毒早已退清，却迟迟不生肌收口，是因为脾虚而不能主肌肉。应该着眼于强壮脾脏，方能灌溉肌肉四肢。

黄芪一味药，不但可以健脾补中，还有托毒生肌的功效，于是建议用黄芪120克，水煎服。连续服用到每5天，开始脓水减少，渐有血色，到第10天长出新肉，服到15天，疮口愈合，痊愈。