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金陵美食 | 舌尖上的南京(内附超全南京美食推荐)

金陵美食 | 舌尖上的南京(内附超全南京美食推荐)

作者: 拿铁臭咸鱼 | 来源:发表于2018-08-30 16:22 被阅读113次
    假装是封面图

    锦绣金陵  广阔土地

    常驻者记录着熟悉的味道

    旅客们尝试着异乡赠送的糖

    一人食  或  多人聚

    都不能忘记:好好吃饭

    本文介绍南京特色小食

    这些南京味道 在漫长时光里

    渐渐和回忆、心情混合在一起

    才下舌尖  又上心头

    美食家蔡澜说:每个饱食的日子都是宝石

    愿看此文的你 日日饱食 生活宝石般精彩


    以下为简略大体一览,没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑:(有兴趣的,可以借我三分钟,我带你走一波)

    南京美食大体一览表

    01 鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤

    提起南京,就会想到的鸭血粉丝汤,打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血,再放上豆腐果,就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数,但作为南京特色还是不得不提。

    推荐店铺:回味、鸭德堡(都为连锁店)

    02 汤包

    鸡汁汤包

    一度痴迷:皮薄馅大,汁水充足。口味偏甜,不喜甜口慎入。在店里现吃,一定趁热吃,小心烫口。

    推荐店铺:鸡鸣汤包、尹氏汤(都为老字号、连锁店,“就近原则”选择店铺,热门景点附近常要排队)

    03 牛肉锅贴

    牛肉锅贴

    不啰嗦,吃遍南京大小锅贴店,老门东的蒋有记牛肉锅贴最好吃。

    推荐店铺:

    蒋有记牛肉锅贴(老门东店):时常排队,这家的桂花酒酿也是非常不错的。

    毛家水饺(三牌楼店):N年老字号,地板还是水泥地,生意好到爆炸你信吗?店里的水饺和锅贴都好赞!

    李记清真牛肉锅贴 :锅贴不赘述,这家的卤菜卤薄豆皮非常赞

    04 美食街

    A.老门东

    小郑烧酥饼

    小郑烧酥饼:老门东最早的网红店铺之一,无时无刻排队中。售价低廉,尝鲜为主,有些干。肉馅的较为喜欢

    牛肉锅贴

    蒋有记锅贴:外皮酥脆,咬进去有浓郁汤汁。该店桂花酒酿也值得一试。(牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐)

    梅花糕的原始样子 香甜软糯的梅花糕

    梅花糕:南京特色小吃之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择,上有口感绵软的元宵,点缀红枣、红绿丝等,外糯内甜。左师傅梅花糕(马台街店)有更多底馅选择:紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐红豆底馅,甜而不腻。

    B.明瓦廊

    洪泽湖小鱼锅贴

    洪泽湖小鱼锅贴:排队大户。外壳酥脆,内里柔韧,加上刷好酱料之后,不咸不谈,喜欢。趁热吃,凉了口感略逊一筹。

    阿福铁板鱿鱼

    阿福铁板鱿鱼:二十年烧烤老店。环境较差,但人气很旺。

    金味栗子

    金味栗子:第一次听说板栗限购,就是金味栗子了:每个人不得买超过50元(差不多两斤)。队伍大老远长。店主很傲娇,只收现金,每年固定季节卖,每日固定时间卖。栗子个个个大金黄,软糯微甜,不愧名气。(相似店铺:福印板栗)

    易记皮肚面

    易记皮肚面:南京老字号面馆,店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷:面条口感绵软,不劲道,面汤很咸,略油腻。降低期望值之后,可以去尝试。(南京朋友们,我不扛揍,别打我)

    C.科巷

    怪好恰锅盔 草鸡蛋现做蛋糕

    D.来凤小区

    汪家馄饨 汪家馄饨

    汪家馄饨:店面很小很朴素,但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板,为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大,汤里洒上些许虾皮提鲜,价格实惠,中碗就顶个大饱。

    画家老李煎饼 画家老李煎饼

    画家老李煎饼:店主是个画家,店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别:三黑(黑豆、黑米、黑芝麻)、三红(红豆、红米、紫米)、蔬菜汁等。面饼香脆营养,裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元,性价比极高。

    05  网红特色店铺

    A.南京大牌档

    南京大牌档内部装修 蜜汁糯米藕 古法糖芋苗

    南京大牌档:装修成古代客栈的感觉(图左上),生意很火爆,注意提前排号。推荐菜品:古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵(南京最有代表性小吃之一,甜口)、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头

    相似店铺:南京食朝汇、民国往事、桂满陇(杭帮菜,装修很吸睛)

    B.日本料理

    和风食堂

    和风食堂:网红日料店,网红照烧鸡排饭,表皮脆,咸淡适中。

    长野

    长野:店面超级超级小,排队要超级久。

    菊次郎的夏居酒屋

    菊次郎的夏居酒屋:两年前吃的,提起来这家店就想起青梅酒土豆沙拉(暴风好吃)。

    (ps:个人口味缘故,不喜日料,不能准确对各类寿司、刺身等作出评价,谅解)

    C.总参老北京火锅

    香卤羊蝎子 老北京火锅

    不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店,推荐这一家南京人会去的接地气火锅店:性价比特别高,坐在其中,特别像在大排档。大家都特别闹腾,邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。(笑哭.jpg)

    D.桃园眷村

    桃园眷村环境 桃园眷村环境 桃园眷村早餐

    桃园眷村:号称“早餐中的爱马仕。”环境良好,豆浆很浓,豆浆味十足。套餐下肚,很有饱腹感,丰富的早餐开启一日的好心情。

    E.甜品饮料

    西茄手制芒果雪媚娘 膨膨冰

    西茄手制:芒果雪媚娘。细软的糯米皮,满满的果肉,满足。

    膨膨冰:夏季,来吃冰啊。人气爆棚的冰,很大碗,无论点什么口味,芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的大团子甜甜圈也很赞。

    无邪 西尾抹茶

    无邪:抹茶爱好者千万不要错过,所有产品都是抹茶做的哦,抹茶味超浓。

    相似店铺:西尾抹茶

    岩烧乳酪 稻盛田提拉米苏冰挞

    岩烧乳酪:绵软的口感,吐司加上芝士,浓浓的奶香味,难以抵抗。

    稻盛田:流心芝士蛋挞提拉米苏冰挞是招牌啦。都是冰冻的,所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚,芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞,巧克力和提拉米苏的结合,味甜但不腻,一口就有好心情啦!

    06  旅游小特产

    韩复兴

    韩复兴:老字号熟食店,南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼等各种与鸭有关的食物。有真空包装,便于携带。

    相似店铺:章云板鸭

    紫燕百味鸡

    紫燕百味鸡:各类熟食,香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味,就着白粥,居家电视剧好伴侣。答应我,他家的虎皮鸡爪一定要买,好吗?

    云片糕 肉松小贝 绿豆冰糕

    泸溪河桃酥:不要错过的面包甜点啊!

    推荐购买:桃酥、云片糕(高颜值)、绿豆冰糕(很细腻的口感)、肉松小贝(有夹心,裹满厚厚的肉松,外点缀条状海苔,一口一个超满足)


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