还在用清水煮玉米你就out了!这三款新颖有创意的玉米菜才是王牌!简单美味,好吃不腻,想要成为美食家的你,快来试着做一做吧!
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玉米排骨汤
食材:
排骨,玉米,胡萝卜,红枣,大葱,枸杞,盐干,香菇
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做法:
1. 将玉米切段,胡萝卜切成一小块,大葱切成一小段。然后将红枣和枸杞洗净,干香菇慢慢地泡至发开,将排骨焯水后就可以沥干来备用。
2. 再锅内加上水,放进排骨,香菇,大葱来煮。
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3. 水沸腾的时候,依次将玉米和胡萝卜,红枣,枸杞放入,水滚后煮大约十分钟,再转小火慢炖1小时左右。因为这样排骨的肉质就会软烂,骨头钙质也一样能煮出来的。
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4. 在这道菜出锅前再加上一点的盐来调味,就可以食用啦,快来喝一碗营养又美味的玉米排骨汤吧!
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什锦蛋炒饭
食材:
鸡蛋,米饭,玉米粒,西蓝花,胡萝卜,洋葱,豌豆,红椒,姜蒜,盐,油,酱油
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做法:
1. 准备好以上的食材。再将蔬菜依次切碎丁,姜和蒜切末备用。
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2. 把锅内的热油爆香姜和蒜为了末,放进蔬菜丁后再不断进行翻炒。你也可以把蔬菜丁拨到一边,再用热油来煎蛋,炒到金黄色就可以了。
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3. 加上米饭不断地翻炒均匀,加上一点酱油来着色,出锅前可以再加适量盐来调味就可以了。这个美味的玉米什锦炒饭就是这样简单的做好啦!
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玉米红薯饼
食材:
红薯,玉米,鸡蛋,香菜,葱,胡椒粉,盐,五香粉,油,玉米淀粉
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做法:
1. 准备好所需的玉米粒与红薯泥。 将煮熟好的玉米要把刀竖起来切,这样就可以简单地将玉米粒切出来了。
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要注意的是:红蒸薯时,用叉子可以多戳几个洞,这样蒸得更熟。将蒸熟红薯慢慢地用勺子挖出一些红薯泥来备用。
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2. 混合红薯泥、玉米粒,再切上一点葱花与香菜碎来制作馅料,你也可以依据个人的喜好去加上蔬菜。在加上一勺胡椒粉、一勺盐、一勺五香粉来调味。
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小技巧:加上一个鸡蛋和一勺玉米淀粉来让馅料更好地塑形,均匀混合后就可以在冰箱保鲜层来冷藏至少半小时。
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3. 将馅料捏成饼状,在锅内加上热油,并将饼放下去煎,煎到两面焦黄,你就可用筷来戳一下,如果馅儿熟了就可以装盘开吃!这样简单的一道美味就做好了!
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小技巧:可以加上一些沙拉酱和酸奶,酸酸甜甜的一道菜肴,美味又简单,就这样做好啦!
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这三道简单又新颖的玉米菜肴你学会了吗?快来做给家人吃吧!祝您生活愉快!
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