和好朋友约了一起吃饭，我用保温杯焖了一杯生姜炒米茶带过去。她见了大喜：“这个我知道，在抖音上看过，把生姜切成丝和大米一起炒熟，我还说什么时候也来做呢……”她开心地像个孩子，絮絮叨叨地拿杯子、倒茶、续水，忙得不亦乐乎。
我平时不刷抖音，倒是不太清楚这茶现在竟然这么火。我也不记得是在哪里看过“生姜炒米茶”的说法，今天早上猛然想起来就立刻给自己炒了一锅。炒米茶我很熟悉，家里的老人会在盛夏时招呼小朋友喝几次，大汗淋漓时来一碗消暑又解渴。后来，我又知道了炒熟后的米，最好是微焦的那种有去油腻、刮油脂的作用，这对于天天闹着要减肥的现代人实在是太妙了。至于生姜炒米茶，我还是最近才听说的。
我们两个人一杯又一杯地喝着生姜炒米茶，茶水有一种淡淡的琥珀色，入口既有生姜的辛辣味又有大米炒制后的焦香，清新爽滑、层次丰富，身体仿佛从沉睡中醒来似的，手心都开始微微出汗了。这茶，对于生活在南方湿冷冬天的我们来说，应该是极好的。奇怪的是，在一通胡吃海喝之后，因为有了生姜炒米茶的加持，一点都不觉得油腻。看来，生姜炒米茶的功效是让人欢欣鼓舞的。
春节期间，人人都需要来一杯生姜炒米茶啊。我不禁感谢起那个敢于实践、说做就做的自己起来，哈哈！
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