北马南船

南方的你是否习惯北方的直爽

北方的你是否还记得南方的水乡。

湖墅北路有一段破旧的街道，那里排列着几家黑瓦白墙，不像市区那般繁华，不像市区那样紧张。有的，只是光落下地平线的时候，葱绿的树影摇曳着水柔柔的波浪。远远的能够听见船夫的歌唱。

北马南船的梦，就开始在这个地方。

地地道道的北方人老马，来到杭州，吃遍了杭帮菜小笼包和片儿川，走遍了西湖雷峰塔还有小和山，经历了连绵不断的梅雨和砭人肌骨的冬雪，感性得也算是半个杭州人了。

北方人在异乡生活，最难忘的应该就是热腾腾的饺子和锅包肉了。一桌子的热腾腾，一桌子的家人，度过一个温暖的冬天。老马想家，但是又和许多漂泊在外的羁旅客一样身不由己。北方和南方，隔着一个世界。

那就开一家专门做北方菜的店吧。

老马说，杭州，应该也有很多像我一样的人吧，我要做出故乡的味道。

于是，带着南方气息，北方特色的北马南船，就在湖墅北路开启了它的梦。

老马不会经营，想不出活动，老马生性老实，人多的时候会不知所措，但是老马的菜，喝着南方的水，呼吸着南方的空气，带着北方的实诚，带着北方的味道，一口入魂。

先来一盘饺子，个头大的卡人喉咙，一口下去满满的馅料。手掌大的锅包肉，外皮金黄酥脆，香气四溢，肉更是厚实劲道。羊腿就更不用说了，撒上椒盐，要用手扒着吃才有味。一桌子菜下来，价格居然才200多。

饭桌上我问老马，在杭州，你这么低的价格，这么足的菜，你赚什么钱。

老马说，我只希望那些在外漂泊的人想家的时候，能够来我这里和我坐坐。

那一刻，我发现老马身上，同时具备着北方的豪爽和南方的柔肠。

在外的许多游子应该也一样吧。