近几日加班较多，整个人也很焦虑，再加上饮食不规律，食辛辣油腻较多，终于把自己整上火了。
我决定本周规律饮食，调好身体，就从煲汤开始吧。
母鸡是从楼下刚开张的超市买的，很实惠，一只吃了好几顿；山药也是这家超市买的，铁棍山药不好削皮，很粘很滑，削皮时一定要小心。
食材准备好后，先把鸡块翻炒酌料，加水煮半小时，再放入事先准备好的山药块，再煲1.5小时，美味的山药鸡汤就出锅了。
美中不足的是味道调和遇到一些问题，医生说要忌口，不能吃辛辣油腻，所以煲汤时没有加葱姜蒜，总感觉味道差点什么（偷笑）。
前车之鉴，下次准能煲出更好的鸡汤。
实景拍摄
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本文标题：美食日记——山药鸡汤
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