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食记.来一碗特别棒的汤(八十一)

食记.来一碗特别棒的汤(八十一)

作者: zy子悦 | 来源:发表于2018-12-19 21:11 被阅读20次

    图文|子悦

    冬天适合来碗白萝卜肉丸汤暖暖胃,在出锅前撒上一点胡椒粉,味道会更上一个层次。

    首先我们需准备材料:肉末,萝卜,生抽,盐,蚝油,生粉,胡椒粉,葱花

    悦.影

    猪肉剁成肉末(或买现成的),放入半勺生抽,一小勺盐,适量蚝油,一勺生粉。沿一个方向搅打成胶,团成适量大小的肉丸子。

    白萝卜去皮切丝,放入水中煮至5分熟后加入肉丸,煮至肉丸浮起(大概10分钟)。

    最后加葱花,一小勺盐,适量胡椒粉调味。

    这道白萝卜肉丸汤,希望大家喜欢!

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