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自制鸡肉松,学会了就可以举一反三了,猪肉松牛肉松都不在话下了

自制鸡肉松,学会了就可以举一反三了,猪肉松牛肉松都不在话下了

作者: 贞兮妈妈 | 来源:发表于2018-08-22 13:06 被阅读132次

以前怀孕的时候贫血到住院,所以特别害怕宝宝缺铁,自从医生建议宝宝多吃点猪肝和肉之后,就会想着法子做给他吃,以前做过猪肝粉,凉拌猪肝,炒猪肝,猪肉松,他还都挺爱吃的 ,但是猪肝稍硬,有的时候浪费的也多一点,最好的方法就是做成猪肝粉,在吃粥或者面的时候加一点。

一直以为肉松很高大上很难做的,可是做过一次猪肉松之后发现只要用心其实并不难。今天给宝宝做了一份鸡肉松,用的是鸡脯肉,真的是so easy,30分钟就可以做出宝宝几天的口粮了。

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建议大家一次不要做得太多,做好之后密封放在冰箱里保存,尽快食用。

所需食材

主料:鸡脯肉1块

配料:姜片,花椒,桂皮、八角、盐、芝麻,油

制作步骤:

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将鸡脯肉洗净切块,放入锅里煮开后撇去浮沫,再加入姜片,花椒,桂皮八角,盐。继续煮

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煮到肉可以轻松的撕碎,鸡脯肉很好撕的,相较于猪肉。

用保鲜袋将肉装进去,简单粗暴的用擀面杖擀,用手一个个的撕碎也是可以的,但是花的时间长一些,我家不具备这个条件,因为宝宝要么在睡觉要么在捣乱

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4.锅里加入少许用油,将弄碎的肉丝放入锅里炒,为了营养的丰富,我加了点黑芝麻,小火慢炒哦

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5.炒干后的肉丝放入料理机理打碎,细腻程度可以根据自己喜好和宝宝月龄来随意掌控

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相同的方法可以做猪肉松,牛肉松,大家都可以尝试一下做给宝宝吃,肉类含铁量也很高,对于不爱吃猪肝的小伙伴们来说应该是福音了

大家喜欢吗?喜欢就欢迎关注我 ,或者您有什么喜欢的告诉我,我来先尝试做,小白鼠的实验就交给我~

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